Colour Mill - Duiuri
Dui #353
Dui pentru frunziș și petale subțiri cu textură
Duiul #353 Colour Mill este un dui pentru patiserie din oțel inoxidabil, compatibil cu toate poșurile pentru ornat, de unică folosință sau reutilizabile, cu sau fără adaptor. Profil de frunză: are o deschidere în V care formează frunze subțiri și petale alungite, cu o ușoară textură în relief în centru.
Oțel inoxidabil de uz alimentar, de calitate profesională: duiul își păstrează forma la apăsare, nu se deformează în timp și poate fi spălat în mașina de spălat vase, pentru utilizare intensivă.
Caracteristici
- Referință
- #353
- Material
- Oțel inoxidabil
Utilizări recomandate
- Frunziș din cremă de unt în jurul florilor realizate cu poșul
- Petale subțiri și alungite pentru aranjamente florale din cremă
- Decorațiuni vegetale pentru torturi cu tematică inspirată din natură sau primăvară
Instrucțiuni de utilizare
- Așază duiul într-un poș pentru ornat gol, cu vârful orientat spre capăt, și taie extremitatea la nivelul bazei duiului pentru o potrivire precisă
- Umple poșul în proporție de două treimi cu compoziția (cremă de unt, ganache aerat, frișcă stabilizată), împingând aerul spre vârf
- Ține poșul vertical, la aproximativ 1 cm de suprafață, și apasă cu o mișcare constantă; clătește duiul cu apă caldă și săpun după utilizare (compatibil cu mașina de spălat vase)
Întrebări frecvente
Întrebările tale, sfaturile noastre
Cum obțin o frunză cu vârful bine definit?
Apasă poșul la baza frunzei, apoi eliberează presiunea în timp ce îl tragi înainte, pentru a subția vârful la finalul mișcării.
Acest dui se folosește doar pentru frunze?
Utilizarea sa principală este pentru frunziș, dar permite și realizarea unor petale subțiri și alungite pentru anumite flori stilizate.
Ce culoare de cremă să folosesc pentru un aspect natural?
Verdele obținut cu un colorant liposolubil Colour Mill oferă un rezultat convingător; variază nuanțele pentru un efect mai vegetal.
Resurse suplimentare
Descoperă întreaga gamă Colour Mill. Explorează duiurile pentru patiserie în toate formele și dimensiunile. Completează cu poșurile pentru ornat de unică folosință și reutilizabile.
Descoperă mai multe
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
