Mini-tabletă Caraïbe 66% Valrhona, în format individual de 20 g. Ciocolată neagră emblematică Valrhona, dintr-un amestec de 66%, creată în 1988, cu note echilibrate de fructe uscate prăjite și cafea. Format practic pentru o pauză gourmandă, pentru a însoți cafeaua sau pentru a descoperi profilul Caraïbe fără a cumpăra o tabletă întreagă.
Caracteristici
- Cacao
- 66%
- Conținut de cacao garantat
- Tip
- Negru
- Familie de ciocolată
- Format
- 20 g
- Degustare practică
Profil de degustare
Ciocolată neagră dintr-un amestec de 66%, creată în 1988
Note gustative
fructe uscate prăjitecafearotunjime clasică
Pentru ce ocazii?
Cele mai bune momente pentru a savura acest produs Valrhona.
Sfaturi
Formatul ideal pentru pauză
Mini-tableta de 20 g se savurează în 1-2 minute: rupeți-o, lăsați-o să se topească încet pe limbă și bucurați-vă de aromele care se dezvăluie. Formatul este perfect pentru a însoți o cafea după prânz, pentru a-l strecura în geantă ca să vă bucurați de o pauză la birou sau pentru a testa profilul înainte de a cumpăra o tabletă întreagă.
Partenerii acestei mini-tablete
Alte produse Valrhona care completează armonios acest produs.
Fișă tehnică
| Marcă |
Valrhona (Franța, Tain-l'Hermitage) |
| Gamă |
Mini-tablete în format individual |
| Conținut de cacao |
66% |
| Tip |
Negru |
| Format |
20 g |
| Păstrare |
Între 16 și 18 °C, ferit de lumină și umiditate |
| Alergeni |
Poate conține urme de fructe cu coajă, lapte, soia, gluten. |
| Fabricat în |
Franța (Tain-l'Hermitage, Drôme) |
Întrebări frecvente
Întrebările voastre, sfaturile noastre
Cum se păstrează o tabletă Valrhona?
Păstrați la temperatura camerei, între 16 și 18 °C, ferită de lumină și umezeală. Evitați frigiderul, deoarece provoacă condens și înflorirea ciocolatei. În ambalajul original, o tabletă Valrhona se păstrează cu ușurință timp de 12 luni.
De ce a înflorit tableta mea?
Înflorirea ciocolatei este cauzată de un șoc termic: trecerea de la rece la cald (scoaterea din frigider) face ca untul de cacao să iasă la suprafață. Este inofensivă pentru sănătate, iar tableta poate fi consumată în continuare, dar aspectul vizual și textura în gură sunt afectate. Pentru a evita acest lucru: păstrați-o la o temperatură constantă de 16-18 °C.
La ce temperatură se degustă?
Scoateți tableta din spațiul de depozitare cu 30 de minute înainte, pentru a ajunge la 18-20 °C. O temperatură prea scăzută estompează aromele, iar una prea ridicată face ciocolata să se topească înainte de a-și dezvălui profilul. Limba este organul cel mai sensibil pentru a percepe profilul complet: lăsați ciocolata să se topească fără să mușcați.
Fără gluten? Fără lactoză?
Ciocolatele negre Valrhona nu conțin gluten sau lactoză în rețetă. Totuși, sunt fabricate în ateliere în care se manipulează lapte și alți alergeni, fiind posibilă prezența unor urme. În cazul intoleranțelor severe, verificați întotdeauna eticheta.
Pentru mai multe informații
