Mallard Ferrière - Formă din inox
Formă pentru chec cu tub central detașabil - 20 x 8 cm
Chec cu o cavitate în centru, gata de umplut, datorită tubului detașabil.
Această formă din oțel inoxidabil este livrată cu capacul și tubul central detașabil. Permite obținerea unei cavități precise în mijlocul checului, gata să fie umplută cu ganache, caramel, praline sau o umplutură cu fructe după coacere.
- Dimensiuni
- 20 x 8 cm
- Material
- Inox
- Formă + capac + tub
- 3 piese
Fișă tehnică
| Marcă | Mallard Ferrière |
|---|---|
| Material | Oțel inoxidabil |
| Dimensiuni | 20 cm (lungime) x 8 cm (lățime) x 8 cm (înălțime) |
| Conținut | Formă, capac și tub central |
| Distribuția căldurii | Uniformă, coacere constantă |
Sfaturi de utilizare
- Ungeți bine interiorul formei și exteriorul tubului înainte de a turna aluatul.
- Așezați tubul în centru, turnați aluatul în jurul lui, apoi închideți cu capacul pentru a obține un chec perfect dreptunghiular.
- Lăsați să se răcească complet, apoi rotiți cu grijă tubul pentru a-l scoate fără să deteriorați miezul.
- Umpleți cavitatea centrală după ce scoateți checul din formă, folosind un poș pentru un rezultat îngrijit.
Întrebări frecvente
Întrebările voastre, sfaturile noastre
Ce umpluturi sunt potrivite pentru interiorul checului?
Ganache-ul, caramelul, praline-ul, dulceața groasă sau crema de patiserie sunt potrivite; umpleți checul cu ajutorul unui poș după ce s-a răcit și a fost scos din formă.
Este capacul indispensabil pentru coacere?
Permite obținerea unui chec cu margini perfect dreptunghiulare; fără acesta, partea de sus a checului va fi bombată, ca la un chec clasic.
Cum scot tubul fără să deteriorez checul?
Așteptați să se răcească complet, apoi rotiți tubul pe loc pentru a-l desprinde ușor înainte de a-l scoate.
Resurse suplimentare
Descoperiți secțiunea Forme din inox și colecția Mallard Ferrière.
Pentru a afla mai multe
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
