Pavoni - Formă Fiberform
Formă Fiberform FB03 pentru 24 de mini cozonaci
24 de forme de Ø 81 x 37 mm, silicon ranforsat cu fibră de sticlă
FB03 face parte din gama Fiberform de la Pavoni: siliconul platinic și fibra de sticlă tehnică sunt combinate într-o tavă semirigidă care își păstrează forma atât în cuptor, cât și în congelator, lucru pe care siliconul moale obișnuit nu îl permite. Format tavă gastronorm 600 x 400 mm, 24 de forme pentru mini cozonaci.
Caracteristici tehnice
- Rezistență termică
- -40 °C / +250 °C
- Silicon + fibră de sticlă
- Forme pentru mini cozonaci
- 24
- Ø 81 x 37 mm
- Volum individual
- 100 ml
- 2,4 L în total
Utilizări
- Mini cozonaci și aluaturi dospite individuale
- Produse de patiserie și chifle umplute
- Flanuri și quiche-uri individuale
- Aperitive sărate pentru catering
Fișa tehnică completă
| Referință | FB03 |
|---|---|
| Gamă | Fiberform, silicon ranforsat cu fibră de sticlă |
| Dimensiunile formei | 600 x 400 mm (format gastronorm) |
| Forme | 24 x Ø 81 x 37 mm |
| Volum individual | 100 ml |
| Volum total | 2,4 L |
| Rezistență termică | -40 °C până la +250 °C |
| Compatibilitate | Cuptor, congelator, celulă de răcire rapidă, mașină de spălat vase |
| Origine | Italia |
Întrebări frecvente
Întrebările dumneavoastră, sfaturile noastre
Este forma FB03 potrivită pentru aluaturi dospite, precum cel de cozonac?
Da, formele de Ø 81 x 37 mm sunt dimensionate pentru aluaturi dospite, care își dublează volumul în timpul dospirii.
Trebuie să lăsați aluatul la dospit în formă înainte de coacere?
Da, ca în cazul oricărei forme pentru cozonac, respectați timpul de dospire indicat în rețetă înainte de a o introduce în cuptor.
Poate fi folosit FB03 pentru preparate sărate?
Da, formatul este potrivit și pentru flanuri, quiche-uri individuale sau aperitive sărate, datorită capacității de 100 ml.
Resurse suplimentare
Descoperiți gama Pavoni. Descoperiți formele pentru cupcakes, muffins și cheesecake-uri. Descoperiți secțiunea de patiserie profesională.
Pentru a explora mai mult
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
