Pavoni - Formă pentru ruladă
Formă Tronchetto Mignon - PX058
9 cavități înguste și alungite, de câte 124 ml, pentru mici prăjituri și inserții
Forma Pavoni PX058 Tronchetto Mignon este un produs esențial pentru prepararea deserturilor individuale în format Tronchetto, o mini-ruladă alungită. Concepută pentru profesioniști, garantează un finisaj perfect neted și o demulare rapidă și precisă, chiar și pentru preparatele delicate. Fabricată din silicon platinum 100 % alimentar, este flexibilă și rezistă la temperaturi cuprinse între -40 °C și +250 °C.
Caracteristici tehnice
- Dimensiuni per cavitate
- 560 x Ø18 mm
- Volum per cavitate
- 124 ml
- 9 cavități
- Rezistență termică
- -40 °C / +250 °C
Utilizări recomandate
- Mici prăjituri fine și rulade individuale alungite
- Inserții tubulare lungi pentru deserturi sau biscuiți rulați
- Această versiune Mignon completează gama, alături de modelul mare PX059 și de modelul individual Mono PX060
Fișa tehnică completă
| Marcă | Pavoni Italia |
|---|---|
| Colecție | Pavoflex |
| Referință | PX058 Tronchetto Mignon |
| Dimensiunile tăvii | 600 x 400 mm |
| Dimensiunile cavităților | 560 x Ø18 mm |
| Volum per cavitate | 124 ml |
| Număr de cavități | 9 |
| Material | Silicon platinum 100 % alimentar |
| Rezistență termică | -40 °C la +250 °C |
| Compatibilitate | Cuptor, cuptor cu microunde, congelator, mașină de spălat vase |
Întrebări frecvente
Întrebările dumneavoastră, sfaturile noastre
La ce se referă formatul Mignon?
Cavități înguste și lungi, cu diametrul de 18 mm și lungimea de 560 mm, concepute pentru mici prăjituri sau inserții tubulare, spre deosebire de modelul mare PX059, cu cavități mai late.
Care este diferența față de Tronchetto Mono PX060?
Mignon PX058 are 9 cavități înguste de 124 ml, pentru mici prăjituri sau inserții. Mono PX060 are 5 cavități mai late, cu diametrul de 40 mm și capacitatea de 600 ml fiecare, pentru rulade individuale gata de servit. PX059 are 4 cavități mari, de 594 ml, pentru porții de împărțit.
Se pot tăia benzile obținute în mai multe porții?
Da, lungimea de 560 mm a fiecărei cavități permite tăierea în mai multe porții mici sau folosirea benzii întregi ca inserție continuă într-un desert cu formă alungită.
Resurse suplimentare
Descoperiți colecția de forme pentru rulade și raionul de patiserie profesională.
Pentru mai multe informații
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
