Bedouin
Nuci pecan - 1 kg
Nuci pecan întregi, format de 1 kg
Nuci pecan naturale și nesărate, originare din Statele Unite, ambalate în pungă de 1 kg pentru producție constantă în atelier. Gust lemnos și untoasă, conținut ridicat de grăsimi (72 g la 100 g).
Caracteristici
- Formă: nuci pecan întregi, naturale, neprăjite, nesărate
- Origine: Statele Unite
- Ambalare: pungă de 1 kg
- Compoziție: 100 % nuci pecan, fără aditivi
Utilizări în patiserie
- Praline cu nuci pecan preparate în casă: 500 g de nuci pecan prăjite + 500 g de zahăr caramelizat la uscat, apoi mărunțite
- Tartă cu nuci pecan și caramel: 250 până la 300 g de nuci prăjite 8 până la 10 minute la 160 °C
- Crocant pentru deserturi: mărunțire grosieră cu foiantină și ciocolată cu lapte
- Granola premium: 100 până la 150 g per porție, adăugate la finalul coacerii
De reținut
Întrebări frecvente
Care este diferența dintre nucile pecan și alune în patiserie?
Nuca pecan conține mai multe grăsimi (72 g la 100 g față de aproximativ 61 g pentru alună), cu o aromă lemnoasă și untoasă, care oferă pralinei un gust mai puțin dulce și o textură mai cremoasă.
Câte praline se obțin din 1 kg de nuci pecan?
Cu un raport de 50 % nuci pecan și 50 % zahăr, se obțin aproximativ 1,8 kg de praline.
Pot fi folosite fără prăjire?
Da, pentru granola sau ca topping. Pentru praline sau tartă, se recomandă prăjirea pentru a intensifica aromele.
Vezi și colecția Nuci pecan, Candy Melts și ciocolată pentru copt și gama Bedouin.
Pentru a merge mai departe
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
