Renshaw Pro
Pastă de zahăr Renshaw Pro - Dark Brown 250 g
Pastă de zahăr Renshaw Pro, nuanța dark brown, format de 250 g pentru design profesional de torturi
Pasta de zahăr Renshaw Pro Dark Brown 250 g este o pastă de zahăr gata de utilizare, de la marca britanică Renshaw, un reper în designul torturilor încă din 1898. Are o textură fermă și elastică, pentru o acoperire netedă și modelarea precisă a detaliilor fine.
Pasta de zahăr Renshaw Pro dark brown are o nuanță de maro intensă și profundă, mai închisă la culoare și mai stabilă la întindere decât majoritatea nuanțelor de maro obținute prin amestecarea manuală a coloranților, evitând astfel apariția zonelor mai deschise pe suprafețele mari de acoperire (trunchiuri, scoarță, elemente din lemn). Formatul de 250 g este potrivit pentru modelarea detaliilor și a elementelor mici de decor.
Caracteristici tehnice
- Format
- 250 g
- Textură
- Fermă și elastică
- Nuanță
- Maro închis
Utilizări recomandate
- Design rustic șic pentru torturi: efect de lemn, scoarță, elemente pământii pe torturile de nuntă.
- Modelarea detaliilor: blană de animale, elemente din lemn, accesorii închise la culoare pentru figurine.
- Decorațiuni cu tematică de cafea sau ciocolată: accente vizuale închise la culoare, fără a folosi ciocolată de cuvertură.
- Torturi etajate cu ciocolată neagră: potrivire vizuală cu interiorul tortului.
Instrucțiuni de utilizare
- Pregătire: scoateți pasta de zahăr cu 30 de minute înainte de utilizare, pentru a ajunge la temperatura camerei, apoi frământați câteva minute până obțineți o textură netedă și omogenă.
- Întindere: întindeți pe o suprafață de lucru presărată cu zahăr pudră sau amidon de porumb (niciodată făină), până la o grosime de 3-4 mm.
- Aplicare: așezați pe tortul acoperit în prealabil cu ganache sau cremă de unt nivelată și răcită, apoi neteziți cu un netezitor pentru pastă de zahăr.
- Finisare: tăiați surplusul de la bază cu un cuțit sau cu un cutter. Păstrați resturile într-o pungă etanșă pentru a le reutiliza.
Ingrediente și alergeni
Ingrediente: zahăr, sirop de glucoză, ulei de palmier, coloranți (E160a beta-caroten, E129 roșu allura AC, E133 albastru briliant FCF), umectant (E422 glicerină), emulgator (E471), stabilizatori (E415, E466), conservant (E202), aromă. Compoziția poate varia ușor în funcție de lot; verificați eticheta de pe ambalaj.
Fabricat într-un atelier în care se folosesc fructe cu coajă lemnoasă (pot exista urme). Potrivit pentru vegetarieni și vegani, certificat kosher și halal.
Fișă tehnică
| Marcă | Renshaw (Regatul Unit) |
|---|---|
| Gamă | Renshaw Pro |
| Nuanță | Maro închis |
| Format | 250 g |
| Coloranți | E160a (beta-caroten), E129 (roșu allura AC), E133 (albastru briliant FCF) |
| Păstrare | pungă etanșă, la temperatura camerei, ferit de lumină |
Întrebări frecvente
Întrebările dumneavoastră, sfaturile noastre
Care este diferența dintre pasta de zahăr Renshaw Extra și Renshaw Pro?
Renshaw Extra este gama clasică, disponibilă în nuanțe tradiționale. Renshaw Pro oferă o paletă de designer mai rafinată, destinată decoratorilor profesioniști de torturi. Textura și elasticitatea sunt identice în ambele game.
De câtă pastă de zahăr este nevoie pentru a acoperi un tort?
Pentru un tort rotund cu diametrul de 15 cm și înălțimea de 10 cm, aveți nevoie de 500 g. Pentru 20 cm, aveți nevoie de 750 g. Pentru 25 cm, aveți nevoie de 1 kg. Pentru un tort cu mai multe etaje, adunați cantitățile necesare pentru fiecare etaj și adăugați o marjă de 20%.
De ce dark brown Renshaw Pro are un avertisment privind copiii, iar nuanța maro ursuleț nu?
Cele două nuanțe de maro sunt obținute în moduri diferite: dark brown conține colorantul E129, inclus pe lista Anexa III a UE, cu avertisment privind copiii, în timp ce nuanța maro ursuleț este obținută cu sirop de zahăr caramelizat, fără coloranți sintetici. Alegeți nuanța ursuleț dacă doriți să evitați toți coloranții din Anexa III.
Resurse suplimentare
Descoperiți întreaga gamă Renshaw și pastele noastre de zahăr în toate nuanțele. Pentru o nuanță de maro fără coloranți sintetici, alegeți Maro ursuleț; pentru un accent contrastant, alegeți Roșu rubiniu.
Descoperiți mai multe
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
