SOSA - PASTĂ PURĂ
Pastă de migdale prăjite - 1 kg
Pastă pură de migdale prăjite, fără zahăr adăugat, cu gust autentic.
Această pastă pură Sosa redă intensitatea naturală a migdalelor prăjite, fără zahăr adăugat, într-o textură fină și omogenă, ușor de încorporat în preparate culinare și produse de patiserie.
Caracteristici tehnice
- Dozaj recomandat
- 2 până la 5 %
- în funcție de intensitate
- Bază
- 100 %
- migdale prăjite
- Format
- 1 kg
- borcan profesional
Utilizări recomandate
- Deserturi, ganache-uri și umpluturi
- Creme, înghețate și semisorbeturi
- Produse de patiserie dospite și produse de patiserie
- Sosuri dulci-acrișoare
- Umpluturi fondante pentru bomboane
Fișa tehnică completă
| Ingrediente | Migdale prăjite, emulgator: lecitină din soia (E322) |
|---|---|
| Alergeni | Conține fructe cu coajă lemnoasă (migdale) și soia. Poate conține urme de lapte, ouă, sulfiți, muștar, țelină, semințe de susan și arahide |
| Regim alimentar | Potrivită pentru regimurile vegetarian și vegan |
| Păstrare | La temperatura camerei, într-un loc uscat |
| Ambalare | Borcan de 1 kg |
Întrebări frecvente
Întrebările dumneavoastră, sfaturile noastre
Care este diferența față de pasta de migdale crude Sosa?
Prăjirea conferă un gust mai intens, cu note de prăjit, în timp ce pasta de migdale crude rămâne mai neutră și mai versatilă.
Ce dozaj pentru o înghețată cu migdale prăjite?
Folosiți între 3 și 5 % din greutatea mixului pentru înghețată, în funcție de intensitatea dorită.
Se poate combina cu alte paste de fructe uscate?
Da, se combină bine cu paste de alune de pădure sau de nuci pecan, pentru amestecuri de fructe uscate prăjite.
Resurse suplimentare
Descoperiți întreaga gamă Sosa Ingredients.
Pentru mai multe informații
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
