Pariani - Migdale siciliene
Pudră de migdale siciliene blanșate
Măcinătură fină, soiul Tuono, ambalaj profesional de 1 kg
Origine și măcinare
Pudra de migdale siciliene Pariani se obține prin măcinarea fină a migdalelor blanșate din soiul Tuono. Ambalajul de 1 kg este conceput pentru uz profesional regulat: macarons, financieri, frangipane.
- Soi
- Tuono
- Măcinătură
- Fină
- Format profesional
- 1 kg
Utilizări în cofetărie
- Financieri, macarons, frangipane, biscuiți pufoși
- Bază pentru pastă de migdale sau marțipan de casă
- Agent natural de îngroșare pentru anumite creme și umpluturi
- Combinare cu alte făinuri pentru prăjituri fără gluten
Compoziție
| Origine | Sicilia (Italia) |
|---|---|
| Soi | Tuono |
| Granulație | Măcinătură fină standard |
| Ingrediente | 100% migdale siciliene |
| Alergeni | Fructe cu coajă lemnoasă (migdale); pot exista urme de alune, fistic, nuci, nuci pecan, nuci de macadamia, caju, susan, soia, lapte |
| Ambalaj | Pungă de 1 kg |
Întrebări frecvente
Întrebările dumneavoastră, sfaturile noastre
Este această pudră de migdale potrivită pentru macarons?
Da, măcinătura fină este potrivită pentru macarons, cu condiția să o cerneți împreună cu zahărul pudră, pentru un amestec omogen.
Se păstrează la fel de bine și ambalajul de 1 kg ca unul mai mic?
Da, cu condiția să închideți ermetic punga după fiecare utilizare și să o păstrați într-un loc răcoros și uscat: grăsimea din migdale este sensibilă la aer și căldură.
Este această pudră de migdale fără gluten?
Da, singurul ingredient este migdala siciliană. Totuși, în cazul unei alergii severe la gluten, verificați riscul de contaminare încrucișată în funcție de procesele din atelier.
Resurse suplimentare
Descoperiți toate ingredientele pentru cofetărie profesională.
Descoperiți mai multe
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
