MF - Sifon pentru frișcă
Sifon pentru frișcă 0,5 L
Format versatil pentru producții regulate, se recomandă 2 cartușe N₂O de 8 g
Preparați frișcă, mousse-uri și espume aerate dintr-o singură mișcare. Acest sifon de 0,5 L, cu corpul și capul din aluminiu, oferă un bun compromis între autonomie și manevrabilitate: este potrivit pentru gătitul de zi cu zi, prezentarea preparatelor în farfurie și producția în cantități mici pentru servire, pentru volume mai mari de preparate decât formatul de 0,25 L.
Caracteristici
- Capacitate: 0,5 L
- Material: aluminiu (corp și cap)
- Accesorii incluse: 3 duze (netedă, canelată, lalea) și o perie de curățare
- Cartuș: nu este inclus, compatibil cu cartușul standard N₂O de 8 g
- Format: un bun compromis între autonomie și manevrabilitate, pentru o producție mai regulată decât modelul de 0,25 L
Sfaturi de utilizare
- Umpleți cel mult până la 2/3 cu un preparat bine răcit și strecurat (smântână cu 30-35 % grăsime pentru frișcă)
- Înșurubați 2 cartușe N₂O de 8 g, cantitatea recomandată pentru acest format, agitând de 6 până la 8 ori cu capul în jos după fiecare cartuș
- Serviți ținând sifonul în poziție verticală
- Între două serviri, păstrați-l în frigider, cu capul în sus
- Pentru preparatele calde, folosiți un sifon integral din inox, conceput în acest scop
Întrebări frecvente
Întrebările dumneavoastră, sfaturile noastre
Câte cartușe N₂O sunt necesare pentru acest format de 0,5 L?
Producătorul recomandă 2 cartușe de 8 g, înșurubate unul după altul, agitând între fiecare.
Care este diferența față de formatul de 0,25 L?
Varianta de 0,5 L oferă o autonomie mai mare și este potrivită pentru volume mai mari de preparate, rămânând ușor de manevrat pentru utilizarea zilnică.
Ce tip de smântână trebuie folosită pentru o frișcă reușită?
Smântâna lichidă integrală, cu 30-35 % grăsime, bine răcită și strecurată, oferă cele mai bune rezultate.
Resurse suplimentare
Descoperiți întreaga selecție Patiserie pro: echipamente și ingrediente pentru profesioniști.
Pentru mai multe detalii
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
