Silikomart
Covoraș din silicon Selva
4 soiuri de frunze pentru un decor de pădure, realizate dintr-o singură amprentare
Covorașul Selva permite realizarea simultană a patru soiuri de frunze (stejar, arțar, castan și trifoi), pentru a conferi preparatelor un aspect bogat, ca de subpădure. Finețea cavităților produce decoruri dantelate, care adaugă lejeritate și relief deserturilor.
Caracteristici
- Soiuri de frunze
- 4
- Model de trifoi
- 29,5 x 28 mm
- Model de castan
- 22 x 41 mm
- Modele de stejar / arțar
- 34 x 35 / 36 x 31 mm
Utilizări
- Prelucrarea foilor de țigară, a ciocolatei temperate sau a țiglelor sărate
- Decorarea torturilor, deserturilor servite în farfurie, prăjiturilor mignardise și platourilor pentru cocktail
- Realizarea în serie a unei cantități mari de decoruri dintr-o singură trecere cu spatula
Ghid de utilizare pentru un efect de pădure
- Pregătire: umpleți cavitățile cu compoziția aleasă (ciocolată sau aluat pentru țigle).
- Netezire: folosiți o spatulă plată pentru a îndepărta excesul, lăsând compoziția doar în amprentele frunzelor.
- Cristalizare sau coacere: lăsați să se întărească la rece sau coaceți în cuptor, în funcție de rețeta aleasă.
- Scoaterea din formă: după ce compoziția s-a întărit, desprindeți cu grijă fiecare frunză, îndoind ușor covorașul flexibil.
Fișa tehnică
| Marcă | Silikomart Professional |
|---|---|
| Material | Silicon platinic flexibil de înaltă precizie |
| Motive | 4 varietăți: stejar, arțar, castan, trifoi |
| Dimensiunile motivelor | De la 22 x 41 mm la 36 x 31 mm, în funcție de frunză |
| Utilizare | Decorarea prăjiturilor, deserturi la farfurie, petit fours, gustări pentru cocktailuri |
| Tăiere | Linii de ghidaj integrate pentru tăierea covorașului în secțiuni |
Întrebări frecvente
Întrebările dumneavoastră, sfaturile noastre
Câte varietăți de frunze oferă covorașul Selva?
Patru: stejar, arțar, castan și trifoi, cu dimensiuni cuprinse între 22 x 41 mm și 36 x 31 mm, pentru a crea un decor variat dintr-o singură imprimare.
Se poate tăia covorașul Selva pentru un blat de lucru cu spațiu limitat?
Da, liniile de ghidaj integrate permit tăierea în secțiuni mai mici fără a pierde motivele.
Este covorașul Selva potrivit pentru gustări pentru cocktailuri?
Da, dimensiunea motivelor și capacitatea de a produce multe piese identice dintr-o singură utilizare îl fac potrivit pentru servirea de petit fours și gustări pentru cocktailuri.
Resurse suplimentare
Descoperiți întreaga gamă Silikomart și covorașele pentru preparare și coacere. Asociați cu covorașul Ulivo sau cu forma Foresta pentru a crea o tematică de pădure și subpădure.
Descoperiți mai multe
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
