Wilton - Candy Melts
Candy Melts® Wilton 125 g albe
Bază neutră și personalizabilă, potrivită pentru cake pops și drip cakes
Caracteristici
- Cantitate
- 125 g
- Topire în reprize
- Microunde, 30 s
- Fără gluten
- Da
Utilizări recomandate
- Glazurarea cake pops-urilor: scufundați-le dintr-o singură mișcare, rotindu-le pentru un strat uniform.
- Drip cake: picături care curg pe margini; turnați în fir subțire după 2-3 minute de răcire.
- Glazurarea biscuiților, căpșunilor sau fructelor uscate.
- Turnare în matriță pentru realizarea unui înveliș, cu ajutorul unei matrițe din silicon sau Tritan.
Fișa tehnică completă
| Cantitate | 125 g, plic resigilabil |
|---|---|
| Marcă | Wilton (Statele Unite), inventatorul categoriei Candy Melts |
| Compoziție | Zahăr, grăsime vegetală, lapte praf, coloranți |
| Pigment dominant | carbonat de calciu (E170) |
| Topire | La microunde, în reprize de 30 de secunde la putere medie, sau la bain-marie, la foc mic |
| Fără gluten | Da |
| Alergeni | Conține: lapte, soia. Poate conține urme de fructe cu coajă. |
| Păstrare înainte de deschidere | 15-20 °C, ferit de lumină |
| Păstrare după deschidere | Plic închis ermetic, 6-12 luni |
Întrebări frecvente
Întrebările dumneavoastră, sfaturile noastre
Câte cake pops pot glazura cu un plic de 125 g de Candy Melts albe?
Aproximativ 15-18 cake pops clasice (în medie 8 g de pastile pentru fiecare cake pop). Pentru un tort drip cake de 18-20 cm, calculați mai degrabă 80-100 g.
Cum pot subția pastilele prea dense după topire?
Adăugați 1/2 linguriță de ulei vegetal neutru (de floarea-soarelui sau din sâmburi de struguri) la 125 g; nu adăugați niciodată apă: amestecul s-ar întări instantaneu.
Pot colora eu aceste Candy Melts albe?
Da, dar numai cu un colorant alimentar solubil în grăsimi. Un colorant gel sau lichid solubil în apă (pe bază de apă) face ca pastilele să se întărească la contact.
Care este diferența dintre Candy Melts Wilton albe și ciocolata de cuvertură?
Candy Melts este o pastă pentru glazurat pe bază de zahăr și grăsime vegetală, fără unt de cacao: se topește mai ușor (nu necesită temperare), dar nu are profilul aromatic al ciocolatei de cuvertură.
Resurse suplimentare
Completați paleta cu bomboane Candy Melts roșii, bomboane Candy Melts portocalii, bomboane Candy Melts verzi sau explorați colecția Candy Melts Patissland.
Descoperiți mai multe
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
