FUNCAKES - Cukry
Cukier puder bez glutenu - 500 g
Drobny cukier puder, gwarantowana zawartość glutenu poniżej 20 mg/kg.
Cukier puder bez glutenu FUNCAKES to produkt cukierniczy w proszku na bazie cukru i skrobi kukurydzianej, wytwarzany w procesie gwarantującym zawartość glutenu poniżej 20 mg na kilogram. Nadaje się do wałkowania mas cukrowych, przygotowywania lukru i dekorowania. Jest odpowiedni zarówno dla osób z celiakią lub wrażliwością na gluten, jak i do powszechnego użytku.
Cechy
- Masa netto
- 500 g
- Zamykana torebka
- Zawartość glutenu
- < 20 mg/kg
- Dopuszczalny próg dla osób z celiakią
- Cukier
- 97 %
- + skrobia kukurydziana
Zastosowania
- Wałkować masy cukrowe i lukry plastyczne bez przyklejania do blatu.
- Przygotowywać proste lukry (z wodą, sokiem z cytryny lub mlekiem) oraz lukier królewski.
- Posypywać ciasta, ciasteczka i gofry jako końcową dekorację.
- Przygotowywać kremy maślane i ubijane ganache bez grudek.
Specyfikacja techniczna
| Skład | Cukier (97%), skrobia kukurydziana |
|---|---|
| Alergeny | Może zawierać śladowe ilości jaj i mleka |
| Gluten | Gwarantowana zawartość < 20 mg/kg (norma dla osób z celiakią) |
| Przechowywanie | Suche miejsce, temperatura pokojowa, szczelnie zamknięta torebka |
| Format | Torebka 500 g |
Często zadawane pytania
Wasze pytania, nasze porady
Czy ten cukier puder może zastąpić zwykły cukier puder we wszystkich przepisach?
Tak, używa się go dokładnie tak samo jak zwykłego cukru pudru (do lukru, mas cukrowych i dekoracji). Jedynie proces produkcji gwarantuje, że zawartość glutenu nie przekracza dopuszczalnego progu.
Czy jest odpowiedni dla osób z celiakią?
Gwarantowana zawartość glutenu poniżej 20 mg/kg spełnia unijny próg dla produktów „bez glutenu” i jest odpowiednia dla większości osób z celiakią lub nietolerancją glutenu.
Jak uniknąć grudek podczas używania?
Zawsze przesiewaj cukier puder przed użyciem, zwłaszcza do lukru królewskiego lub dekoracji szablonem, gdzie widać nawet najmniejsze nierówności.
Dodatkowe informacje
Poznaj wszystkie produkty FUNCAKES, kolekcję Bez glutenu lub kategorię Pomoc w przygotowaniu.
Dowiedz się więcej
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
