PME Cake – aromat spożywczy
Aromat Czekolada 100% Naturalny PME Cake
Skoncentrowany aromat spożywczy, butelka o pojemności 25 ml
Aromat Czekolada 100% naturalny PME Cake to skoncentrowany aromat spożywczy w butelce o pojemności 25 ml, przeznaczony do intensyfikowania czekoladowej nuty wypieków i wyrobów cukierniczych. Uzupełnia smak przygotowywanej masy na bazie czekolady lub kakao, nie zmieniając jej konsystencji.
Charakterystyka
25 ml
Pojemność
100% naturalny
Pochodzenie
Skoncentrowany płyn
Forma
Zastosowanie
- Ganache i ubijana ganache: wzmocnienie nuty czekoladowej pod koniec przygotowywania.
- Glazura lustrzana i czekoladowa polewa cukrowa.
- Layer cakes i czekoladowe biszkopty.
- Kremy maślane i czekoladowe kremy cukiernicze.
- Makaroniki i wyroby cukiernicze z nadzieniem lub ganache czekoladową.
Uwaga: Po każdym użyciu dokładnie zamknij butelkę i przechowuj ją z dala od światła i ciepła. Jak w przypadku każdego skoncentrowanego aromatu wystarczy kilka kropli: dodawaj je stopniowo i spróbuj przed dostosowaniem ilości.
Specyfikacja techniczna
| Marka | PME Cake (Wielka Brytania) |
| Aromat | Czekolada |
| Pojemność | 25 ml |
| Forma | skoncentrowany płyn, 100% naturalny |
| Zastosowanie | masa cukrowa, gum paste, masa marcepanowa, kremy, ganache |
| Przechowywanie | z dala od światła i ciepła, butelka szczelnie zamknięta |
Najczęściej zadawane pytania
Czy ten aromat zastępuje czekoladę w przepisie?
Nie, uzupełnia i intensyfikuje czekoladowy smak przygotowywanej masy na bazie czekolady lub kakao; nie zastępuje tłuszczu ani konsystencji zapewnianych przez samą czekoladę.
Czy można go używać do ubijanej ganache?
Tak, dodaje się go pod koniec przygotowywania do letniej śmietany lub ganache, przed schłodzeniem, aby wzmocnić nutę czekoladową bez zmiany konsystencji.
Jak długo można przechowywać butelkę po otwarciu?
Dobrze zamknięty skoncentrowany aromat, przechowywany z dala od światła, zachowuje swoje właściwości przez kilka miesięcy; należy kierować się minimalną datą trwałości podaną na etykiecie.
Dowiedz się więcej
Odkryj wszystkie aromaty spożywcze do wypieków i uzupełnij je naszymi barwnikami spożywczymi, aby dopasować kolor i aromat.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
