LorAnn Oils – Super Strength Flavors
Superkoncentrat kokosowy 3,7 ml
Ultraskoncentrowany aromat kokosowy o delikatnej, pełnej tropikalnej nucie.
Superkoncentrat kokosowy LorAnn to ultraskoncentrowany aromat spożywczy w buteleczce o pojemności 3,7 ml, należący do serii Super Strength Flavors (LorAnn Oils, Stany Zjednoczone). Pozwala uzyskać pełną i jednolitą nutę kokosa bez używania wiórków kokosowych, które zapewniają teksturę, ale po upieczeniu mają niewiele aromatu.
Charakterystyka
3,7 ml
Pojemność buteleczki
x3 do x4
W porównaniu ze zwykłym aromatem
180 °C
Stabilny podczas pieczenia
Zastosowanie
- Desery egzotyczne: wzmacnia smak kokosa w musie lub kremie bez zmiany ich tekstury.
- Makaroniki i ubijane ganache: wyrazisty kokosowy aromat w skorupce lub gładkim nadzieniu.
- Financiers i kokosanki: kilka kropli zapewnia jednolity smak w całej partii.
Warto wiedzieć
Stopniowe dozowanie: 2–4 krople na 250 g masy (krem maślany, ganache, lody), 4–6 kropli na 500 g pieczonego ciasta. Po każdym dodaniu spróbuj masy — smak intensyfikuje się podczas odpoczynku (w przypadku masy odstawianej na noc użyj poprzedniego dnia o 25% mniej).
Specyfikacja techniczna
| Marka | LorAnn Oils (Stany Zjednoczone) |
| Seria | Super Strength Flavors |
| Smak | Kokos |
| Format | Buteleczka 3,7 ml, zakrętka z dozownikiem |
| Rodzaj diety | Bez dodatku cukru, bez glutenu, koszerny |
| Przechowywanie | W temperaturze pokojowej (15–25 °C), z dala od światła i ciepła |
Najczęściej zadawane pytania
Czy wiórki kokosowe dają tyle samo smaku co aromat?
Mniej, niż mogłoby się wydawać: wiórki kokosowe zapewniają głównie teksturę, natomiast skoncentrowany aromat wzmacnia zapach i smak bez obciążania masy.
Jak dozować aromat do musu kokosowego?
2–4 krople na 250 g masy, dodane pod koniec ubijania, aby zachować intensywność aromatu.
Czy aromat pasuje do ananasa?
Tak, kokos i ananas tworzą klasyczny tropikalny duet w deserach i verrines; każdy aromat należy dozować osobno.
Dowiedz się więcej
Cała seria LorAnn · Nasze aromaty spożywcze · Tropikalny duet: Superkoncentrat ananasowy
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
