Norohy – ekologiczny ekstrakt waniliowy
Ekologiczny ekstrakt waniliowy Bourbon z Madagaskaru – 225 ml
Ekologiczny ekstrakt waniliowy Bourbon bogaty w ziarna, format do regularnej produkcji.
Ekologiczny ekstrakt waniliowy Bourbon Norohy w formacie 225 ml jest wytwarzany ze starannie wyselekcjonowanych lasek wanilii z Madagaskaru. Bogaty w widoczne ziarna, powstaje w procesie bez karmelu i wzmacniaczy smaku, opracowanym z myślą o szefach kuchni i wymagających rzemieślnikach korzystających z produktu regularnie.
225 ml
Format
PET z recyklingu
20–40 g/kg
Dozowanie
Zalecane
AB / USDA
Certyfikaty
Ekologiczny
Naturalny, intensywny ekstrakt ekologiczny
- Pochodzenie lasek: Madagaskar.
- Odmiana botaniczna: Vanilla Planifolia.
- Bez dodatków, bez konserwantów.
- Certyfikaty: Rolnictwo Ekologiczne (AB), USDA Organic.
Zastosowanie i dozowanie
Zalecane dozowanie: 20–40 g na kg przygotowywanej masy. Idealny format do ganaszów, musów, kremów, lodów, ciast ucieranych i domowych wypieków, z precyzyjnym dozowaniem dzięki nadającej się do recyklingu butelce PET o pojemności 225 ml i hermetycznemu zamknięciu.
Skład
| Składniki | Syrop z ekologicznego cukru trzcinowego, ekologiczny ekstrakt waniliowy (5%), ekologiczne wyczerpane ziarna wanilii (2%) |
| Przechowywanie | Zamknięty produkt przechowywać w chłodnym, suchym i zacienionym miejscu; po otwarciu przechowywać w chłodnym miejscu |
Wartości odżywcze w 100 g
| Energia | 272 kcal / 1156 kJ |
| Tłuszcz | 0,6 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,01 g |
| Węglowodany | 68 g, w tym cukry 65,7 g |
| Białko | 0,5 g |
| Sól | 0,01 g |
Najczęściej zadawane pytania
Czym różni się od formatu 50 ml?
Skład jest identyczny, zmienia się tylko format: 225 ml jest bardziej ekonomiczny w przeliczeniu na litr i przeznaczony do regularnej produkcji (firmy cateringowe, laboratoria), natomiast 50 ml lepiej sprawdzi się przy okazjonalnym lub domowym użytkowaniu.
Czy ten ekstrakt zawiera karmel lub wzmacniacz smaku?
Nie, receptura jest zgodna z zasadami clean label, bez dodatku karmelu ani wzmacniacza smaku.
Czy można go stosować w produkcji lodów?
Tak, nadaje się do lodów i sorbetów waniliowych, a także do kremów i musów.
Dowiedz się więcej
Odkryj ekstrakty i laski wanilii Norohy oraz aromaty spożywcze.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
