Rainbow Dust - ProGel
Barwnik w żelu 25 g - Błękit akwamarynowy - ProGel
Barwnik spożywczy w żelu, odcień błękitu akwamarynowego, skoncentrowana tubka 25 g
ProGel Błękit akwamarynowy przywodzi na myśl czystą wodę w basenie i tropikalne dno morskie. Ten skoncentrowany barwnik spożywczy w żelu o pojemności 25 g został stworzony z myślą o profesjonalnych cukiernikach i wymagających pasjonatach dekorowania tortów. Jest szczególnie chętnie wybierany do tortów piętrowych na urodziny dzieci w motywie oceanu i basenu oraz ciasteczek z lukrem królewskim w kształcie wieloryba, delfina lub ryby, zapewniając trwały, intensywny kolor już po dodaniu zaledwie kilku porcji czubkiem wykałaczki.
Znakomita zaleta ProGel: to uniwersalny barwnik do baz wodnych i tłuszczowych, który sprawdza się zarówno w masach na bazie wody (lukier królewski, polewy wodne, syropy, bezy, makaroniki), jak i w masach tłuszczowych (krem maślany, ganache, czekolada temperowana, fondant cukierniczy, masa cukrowa). Jedna tubka wystarczy do całej gamy wypieków, podczas gdy inne barwniki wymagają dwóch osobnych gam, zależnie od użytej bazy. Skoncentrowana tubka 25 g wystarcza na 30-50 porcji, zależnie od pożądanej intensywności.
Cechy
25 g
Format
1-8 czubków
Dozowanie / 250 g
Woda i tłuszcz
Wszechstronność
Tabela dozowania ProGel Błękit akwamarynowy
Odcień można dostosować, zmieniając ilość barwnika, bez utraty jego charakteru. Żel dozuje się czubkiem wykałaczki, co zapewnia precyzyjną kontrolę. Odcień należy do gamy ProGel Rainbow Dust, która obejmuje łącznie 38 odcieni.
| Niskie dozowanie | 1 czubek wykałaczki / 250 g |
| Standardowe dozowanie | 2-3 czubki / 250 g |
| Intensywne dozowanie | 5-8 czubków / 250 g |
Zastosowanie
- Torty piętrowe na urodziny dzieci w motywie oceanu i basenu
- Ciasteczka z lukrem królewskim w kształcie wieloryba, delfina lub ryby
- Letnie babeczki na imprezę przy basenie
- Drip cakes w tropikalnym, wakacyjnym stylu
Uwaga: Błękit akwamarynowy znajduje się między odcieniami Sky Blue i Turquoise: to orzeźwiający błękit, idealny do zamówień na lato (od czerwca do września). Na imprezy przy basenie i urodziny w wodnym stylu to sprawdzony wybór: połącz go z odcieniem Sky Blue, aby uzyskać efekt ombre przypominający basen, lub z żółtym i brzoskwiniowym, by stworzyć paletę inspirowaną nadmorskim klimatem.
Pełna karta techniczna
| Marka | ProGel by Rainbow Dust (Wielka Brytania) |
| Odcień | Błękit akwamarynowy |
| Pojemność | Miękka tubka 25 g |
| Rodzaj | Uniwersalny, skoncentrowany barwnik spożywczy w żelu |
| Wszechstronność | Masy na bazie wody i tłuszczu: lukier królewski, polewy, krem maślany, ganache, czekolada, fondant, masa cukrowa |
| Dozowanie | 1 czubek wykałaczki na 250 g w pastelowym odcieniu, do 5-8 czubków w ciemnym odcieniu |
| Składniki | Baza żelowa nawilżająca (glicerol E422), barwniki spożywcze zgodne z europejskimi przepisami dotyczącymi dodatków do żywności (UE 1333/2008) |
| Alergeny | Nie zadeklarowano żadnych głównych alergenów. Bez glutenu, laktozy, jaj, orzeszków ziemnych i soi. Odpowiedni dla osób na diecie wegetariańskiej. |
| Przechowywanie | Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, z dala od światła, w temperaturze od 15 do 22 °C. Po otwarciu zużyć w ciągu 18 miesięcy. Zawsze nabierać czystą wykałaczką. |
Często zadawane pytania
Na jaką okazję wybrać odcień błękitu aqua?
Torty weselne na ślub w nadmorskiej lokalizacji. To jedno z zastosowań, w których ten odcień szczególnie się wyróżnia.
Czy ProGel nadaje się do wszystkich rodzajów mas?
Tak, ProGel to uniwersalny żel do baz wodnych i tłuszczowych: sprawdza się zarówno w przypadku baz wodnych (lukier królewski, lukry, bezy, makaroniki), jak i tłuszczowych (krem maślany, czekolada, ganache, fondant, masa cukrowa). Wystarczy jedna tubka, podczas gdy inne barwniki wymagają osobnych produktów do różnych rodzajów baz.
Czy żel ProGel można mieszać z roztopioną czekoladą?
Tak, ProGel nadaje się również do czekolady temperowanej, w przeciwieństwie do tradycyjnych barwników żelowych na bazie wody, które powodują krystalizację czekolady. Dodaj odrobinę żelu pod koniec temperowania, w temperaturze 28-30 °C, i delikatnie wymieszaj szpatułką.
Więcej informacji
ProGel Navy Blue · ProGel Baby Blue · Wszystkie nasze barwniki spożywcze · Pełna gama Rainbow Dust
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
