PME Cake · Cukry
Syrop glukozowy - 325 g
Syrop glukozowy do wypieków i wyrobów cukierniczych.
Ten syrop glukozowy PME Cake, w opakowaniu 325 g, to składnik techniczny, który zapobiega krystalizacji cukru oraz nadaje ganaszom, polewom i karmelom miękkość i połysk.
Cechy
- Zawartość
- 325 g
- Konsystencja
- Syropowata konsystencja
- Zastosowanie
- Składnik techniczny
Zalecane zastosowania
- Dodawanie do karmelu, aby zapobiec krystalizacji cukru podczas gotowania.
- Nadawanie połysku i miękkości ganaszowi lub polewie lustrzanej.
- Przygotowywanie domowej masy cukrowej lub fondantu z dodatkiem cukru pudru.
- Stosowanie jako jadalnego kleju do łączenia dekoracji z masy cukrowej.
- Zmiękczanie tekstury domowych słodyczy, takich jak nugaty czy galaretki owocowe.
Specyfikacja techniczna
| Marka | PME Cake |
|---|---|
| Zawartość | 325 g |
| Konsystencja | Gęsty, przezroczysty syrop |
| Zastosowanie | Środek zapobiegający krystalizacji do karmeli, polew i domowej masy cukrowej |
Często zadawane pytania
Wasze pytania, nasze porady
Do czego służy syrop glukozowy w cukiernictwie?
Zapobiega krystalizacji cukru podczas gotowania oraz nadaje karmelom, ganaszom i polewom miękkość i połysk.
Czy można go użyć do zrobienia domowej masy cukrowej?
Tak, w połączeniu z cukrem pudrem i żelatyną stanowi składnik tradycyjnej domowej masy cukrowej.
Jak przechowywać po otwarciu?
W szczelnie zamkniętym słoiczku, w temperaturze pokojowej, z dala od wilgoci i ciepła.
Dodatkowe materiały
Znajdź masy cukrowe i całą linię PME Cake na Patissland.
Zobacz także
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
