Pavoni - Masło kakaowe
Masło kakaowe Chocolart Liliowe 200 g
Rzadki i wyrafinowany lawendowy odcień, kwiatowy i romantyczny charakter
Masło kakaowe Chocolart Liliowe marki Pavoni to gotowy do użycia barwnik w bloku o masie 200 g: pigment jest już odważony i wymieszany z masłem kakaowym. Jego liliowy odcień, rzadki i wyrafinowany lawendowy kolor, idealnie nadaje się do motywów kwiatowych, romantycznych i wiosennych. Wystarczy je roztopić i zahartować, aby zastosować je do dekoracji wyrobów czekoladowych lub barwienia tłustych preparatów.
Charakterystyka techniczna
200 g
Format
Blok do roztopienia, gotowy do użycia
Wstępnie dozowany
Pigment
Już wymieszany z masłem kakaowym
45°C, następnie 28–29°C
Roztapianie / temperowanie
Roztapiać bez przekraczania 45°C, zahartować przed aplikacją
Zalecane zastosowania
- Dekorowanie wyrobów czekoladowych, na powierzchni lub w formie
- Natryskiwanie aerografem dla uzyskania efektu aksamitu
- Dekorowanie pędzlem konturów i detali
- Barwienie tłustych preparatów: masy migdałowej, ganaszów i kremów
- Zanurzanie pralin lub małych wyrobów czekoladowych
Zalecane połączenia
Warto wiedzieć: Ten odcień nie zawiera barwnika objętego ostrzeżeniem dotyczącym dzieci z załącznika III. Delikatny odcień: nakładać cienką warstwą, aby uzyskać jasną lawendę, lub grubszą warstwą, aby uzyskać intensywny liliowy kolor. Roztapiać bez przekraczania 45°C, temperować w temperaturze około 28–29°C, a następnie aplikować. Przechowywać w suchym miejscu, z dala od światła i powietrza, w temperaturze od 20°C do 25°C. Nie spożywać w stanie nieprzetworzonym. Produkt przeznaczony do profesjonalnego dekorowania i przygotowywania.
Pełna karta techniczna
| Marka | Pavoni (Włochy), seria Chocolart x Emmanuele Forcone |
| Typ | Gotowe do użycia barwione masło kakaowe |
| Kolor | Liliowy (lawendowy) |
| Masa netto | 200 g |
| Składniki | Masło kakaowe, barwniki E170, E120, E133 |
| Sposób użycia | Roztapiać bez przekraczania 45°C, temperować w temperaturze około 28–29°C, a następnie aplikować. |
| Przechowywanie | Przechowywać w suchym miejscu, z dala od światła i powietrza, w temperaturze od 20°C do 25°C. |
| Pochodzenie | Włochy |
| Alergeny | Może zawierać śladowe ilości mleka i orzechów. |
| Zastosowanie | Nie spożywać w stanie nieprzetworzonym. Produkt przeznaczony do profesjonalnego dekorowania i przygotowywania. |
Najczęściej zadawane pytania
Czy ten liliowy odcień nadaje się do wyrobów na uroczystości rodzinne lub wesele?
Tak, ten rzadki i wyrafinowany lawendowy odcień doskonale podkreśla pastelowe dekoracje, kompozycje kwiatowe oraz wyroby na uroczystości rodzinne lub wesela, nakładany aerografem albo pędzlem.
Jak rozjaśnić go do pastelowej lawendy?
Nałóż cienką warstwę lub połącz z białym masłem kakaowym, aby złagodzić odcień. Roztop, zahartuj, a następnie aplikuj.
Czy zawiera alergeny?
Zawiera barwniki E170, E120 (karmin) i E133 oraz może zawierać śladowe ilości mleka i orzechów. Żaden z tych barwników nie jest objęty ostrzeżeniem dotyczącym dzieci z załącznika III.
Dowiedz się więcej
Odkryj całą gamę Pavoni oraz barwniki rozpuszczalne w tłuszczach i czekolady na Patissland.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
