Fractal - Barwnik w żelu
Barwnik w żelu 30 g - Black
Skoncentrowany barwnik w żelu o głębokiej czarnej barwie, bez ostrzeżenia dotyczącego barwników azowych.
Black to bardzo skoncentrowany barwnik spożywczy w żelu marki Fractal z Węgier, pakowany w miękką tubkę o pojemności 30 g. Swoją barwę zawdzięcza węglowi roślinnemu, naturalnemu barwnikowi, który wyróżnia go spośród pozostałych kolorów w gamie: jako jedyny nie ma żadnego ostrzeżenia związanego z barwnikami azowymi.
Właściwości
- Format
- 30 g
- Miękka tubka
- Maks. dozowanie
- QS
- Quantum satis
- Pochodzenie
- Węgry
- Fractal Colors
Zalecane zastosowania
- Masa migdałowa, masa cukrowa i fondant
- Lukier królewski i kremy, nie zmienia ich konsystencji
- Ciasta na ciasteczka i makaroniki, zachowuje kolor podczas pieczenia
- Można mieszać na zimno z innymi odcieniami Fractal Full-Fill
- Idealna baza pod metaliczne wykończenie Fractal MetallInk lub SuPearl
Pełna specyfikacja techniczna
| Marka | Fractal Colors (Węgry) |
|---|---|
| Format | Miękka tubka 30 g |
| Skład | Glicerol E422, barwnik (węgiel roślinny E153) |
| Maksymalne dozowanie | Quantum satis (wypełnianie i dekorowanie) |
| Przechowywanie | Chronić przed światłem |
Często zadawane pytania
Wasze pytania, nasze porady
Dlaczego ten czarny barwnik nie ma ostrzeżenia dotyczącego uwagi dzieci?
Kolor zawdzięcza barwę węglowi roślinnemu E153, barwnikowi nieobjętemu przepisami dotyczącymi barwników azowych (E102, E104, E110, E122, E124, E129); to jedyny kolor w gamie Fractal Full-Fill, którego to dotyczy.
Jak uzyskać głęboką czerń, która nie wpada w szarość?
Dodawać żel małymi porcjami do dobrze wyrobionego ciasta, a następnie odstawić na 15–20 minut: węgiel roślinny po dodaniu nadal lekko ciemnieje.
Czy ten barwnik jest odporny na pieczenie?
Tak, baza z gliceryny E422 jest odporna na temperaturę piekarnika; można jej używać w ciastach na ciasteczka i makaroniki bez utraty koloru.
Dodatkowe materiały
Poznaj kolekcję barwników. Zobacz także barwnik w żelu Vivid Red, który zapewni kontrast, lub złotą farbę spożywczą - MetallInk, idealną do złotych akcentów na czarnym tle.
Dowiedz się więcej
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
