Amandes Blanchies Effilées

Blanszowane migdały pokrojone w paski

Obniżona cena€4,99
/
Podatki wliczone. Koszty wysyłki obliczane podczas realizacji zamówienia.
  • W magazynie

Wysyłka 24/48h

Gwarancja Jakości

Bezpieczna płatność

Fast shipping — next-day in France, 48h to Belgium, Germany, Spain and Italy.
Blanszowane migdały w płatkach o grubości 0,7/0,9 mm, przeznaczone do dekorowania i nadawania chrupkości wypiekom. Pochodzenie: Kalifornia, Australia lub Hiszpania, 100% migdałów bez dodatków.

Charakterystyka

  • Skład: 100% migdałów, bez dodatków
  • Grubość: kalibrowana 0,7/0,9 mm
  • Pochodzenie: Kalifornia, Australia lub Hiszpania, zależnie od partii
  • Dostępne formaty: 250 g, 500 g i 1 kg
  • Alergeny: orzechy

Zastosowanie w cukiernictwie

  • Do dekoracji zewnętrznej: gâteau basque, trianon, tarty migdałowe
  • Prażenie w domu: kilka minut w piekarniku, aby uzyskać złocistą i bardziej aromatyczną dekorację
  • Pokrywanie ciast i rolad: chrupiące wykończenie obtoczonych brzegów
  • Dodawanie do ciasta: croustades, crumbles, kruche ciasteczka
Warto wiedzieć: po otwarciu przechowywać w szczelnym pojemniku, w chłodnym i suchym miejscu. Ze względu na niewielką grubość płatki migdałowe utleniają się szybciej niż całe migdały.

Najczęściej zadawane pytania

Jak prażyć płatki migdałowe w domu?

Rozłożyć cienką warstwą na blasze i piec przez 5–8 minut w temperaturze 160°C, obserwując je, ponieważ ze względu na niewielką grubość szybko się rumienią.

Czym różnią się od mąki migdałowej?

Płatek migdałowy zachowuje swój kształt i chrupkość, dlatego służy do dekorowania i nadawania tekstury na powierzchni. Mąkę dodaje się do masy, aby nadać strukturę wewnętrzną (makaroniki, finansjery).

Czy można je zamrozić?

Tak, w szczelnym woreczku, maksymalnie na 6 miesięcy. Przed użyciem pozostawić do osiągnięcia temperatury pokojowej, aby zachowały chrupkość.

Dowiedz się więcej

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
  • Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
  • Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
  • Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
  • Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
  • France, Belgique, Allemagne : selon poids
  • Europe : selon pays et poids
  • Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.

Produkty powiązane

Pavoni

Odkryj produkty Pavoni

Idę tam

Silikomart

Odkryj produkty Silikomart

Idę tam

Valrhona

Odkryj wszystkie czekolady Valrhona

Idę tam