FUNCAKES Déco Melts
Déco Melts Ciemna Czekolada 250 g
Pastylki ciemnej czekolady do oblewania wyrazistych cake pops i przygotowywania intensywnych drip cake’ów.
FUNCAKES Déco Melts Ciemna Czekolada 250 g to gotowe do rozpuszczenia pastylki ciemnej czekolady kuwerturowej, idealne do oblewania cake pops, przygotowywania wyrazistych drip cake’ów i zanurzania w czekoladzie.
Ciemna czekolada ma intensywniejszy smak niż mleczna, dzięki czemu idealnie pasuje do wyrazistych, słodkich kompozycji dla dorosłych.
Najważniejsze cechy
- Format
- 250 g
- Zamykana torebka
- Roztapianie
- Kuchenka mikrofalowa 30 s
- Krótkie cykle lub delikatna kąpiel wodna
- Aromat
- Ciemna czekolada
- Pastylki czekoladowe FUNCAKES do rozpuszczania
Charakterystyczny odcień
Ciemna czekolada 250 g
Dominujący pigment: skoncentrowane naturalne kakao
Pastylki czekolady kuwerturowej FUNCAKES: alternatywa dla kolorowych dekoracji do apetycznych cake pops i czekoladowych polew.
Zalecane zastosowania
- Oblewanie cake pops: równomierna warstwa uzyskana przez szybkie zanurzenie z obracaniem.
- Zacieki na drip cake: cienkim strumieniem na brzegach, gdy masa ma jeszcze płynną konsystencję.
- Zanurzanie owoców i ciastek: częściowe lub całkowite zanurzanie, aby uzyskać apetyczne wykończenie.
- Formowanie mendiantów i pralinek: wylewane do silikonowych foremek, aby uzyskać małe słodkości na prezent.
Orientacyjna ilość
Przykład poglądowy odpowiadający poniższym parametrom. Dostosuj ilość do swojego projektu.
| Rodzaj zastosowania | Polewa na cake popsach |
|---|---|
| Liczba sztuk | 12 |
| Wymagana ilość | 100 g |
| Potrzebna liczba opakowań | 1 opakowanie (250 g) |
| Uwzględniono zapas bezpieczeństwa | +20 % |
Wskazówka: Rozpuszczaj pastylki czekoladowe w kuchence mikrofalowej, podgrzewając je przez 30 sekund i mieszając po każdym cyklu, aby uniknąć przegrzania.
Orientacyjna ilość na projekt
| Projekt | Ilość na sztukę | Z 1 opakowania 250 g |
|---|---|---|
| Polewa na cake popsach | ~8 g | około 25 do 30 cake popsów |
| Drip cake o średnicy 18-20 cm | ~80-100 g | 2 do 3 udekorowanych ciast |
| Drip cake o średnicy 25-28 cm | ~130-150 g | 1 do 2 udekorowanych ciast |
| Polewa na kruchych ciastkach | ~10 g | około 20 do 25 ciastek |
| Maczanie truskawek/owoców | ~5 g | około 40 do 50 owoców |
| Pełna polewa na cake popsach | ~15 g | około 15 cake popsów |
Orientacyjne ilości uwzględniają 20 % zapasu. Skorzystaj z kalkulatora, aby je dostosować.
Poznaj serię Déco Melts
W katalogu znajduje się 16 wariantów Déco Melts FUNCAKES. Kliknij próbkę, aby przejść do karty produktu.
BIAŁE I AROMATYZOWANE
CZERWONE I RÓŻOWE
ŻÓŁTE I POMARAŃCZOWE
ZIELONE
NIEBIESKIE I FIOLETOWE
CIEMNE I CZEKOLADOWE
Pomysły na charakterystyczne dekoracje
- Cake popsy z ciemną czekoladą: Ciemna czekolada na cake popsach o smaku kawy i kardamonu, tworząca wyrafinowaną paletę.
- Apetyczny drip cake: Ciemna czekolada spływająca po waniliowym cieście dla maksymalnego kontrastu.
- Maczane skórki pomarańczowe: Kandyzowane skórki pomarańczowe maczane w czekoladzie, tworzące efekt pomarańczy w czekoladzie.
- Czarno-białe cake popsy: Polewa z ciemnej czekolady z białym wzorem, tworząca graficzny efekt.
- Wyraziste ciasto weselne: Ciemna czekolada spływająca po białym cieście na apetyczny tort weselny.
Cechy
| Pojemność | 250 g (zamykana torebka) |
|---|---|
| Marka | FUNCAKES (Holandia) |
| Skład | Skoncentrowane kakao + cukier |
| Dominujący pigment | skoncentrowany naturalny kakao |
| Zastosowanie | Oblewanie cake popsów, drip cake, maczanie ciastek i owoców |
| Roztapianie | Kuchenka mikrofalowa (30 sek. na średniej mocy) lub delikatna kąpiel wodna |
| Bez glutenu | Tak |
| Alergeny | Zawiera: mleko, soję. Może zawierać śladowe ilości: migdałów, orzechów laskowych, glutenu. |
Instrukcja użycia
- Przełożyć zawartość do czystej, suchej miski nadającej się do użycia w kuchence mikrofalowej.
- Roztapiać w kuchence mikrofalowej na średniej mocy, w 30-sekundowych interwałach, mieszając po każdym.
- Zakończyć podgrzewanie, gdy roztopi się 80 % pastylek: ciepło resztkowe dokończy proces.
- Delikatnie wymieszać szpatułką do uzyskania jednolitej konsystencji, nie napowietrzając masy.
- Pracować w temperaturze maksymalnie 30-35 °C, aby uniknąć przypalenia czekolady.
- Oblać cake popsy lub przygotować drip cake w ciągu 5-10 minut od roztopienia.
- Pozostawić do krystalizacji przez 15-20 minut w temperaturze pokojowej, aby całkowicie stężało.
Przechowywanie
| Przed otwarciem | Chłodne miejsce w temperaturze pokojowej (15-20 °C), z dala od światła |
|---|---|
| Po otwarciu | Szczelnie zamknięta torebka: 6–12 miesięcy |
| Unikać | Temperatura powyżej 28 °C, wilgoć, zamrażanie |
| Udekorowane ciasto | Przechowywać przez 2–3 dni w temperaturze pokojowej, z dala od wilgoci |
| Resztki roztopionej masy | Przelać do silikonowej formy, pozostawić do krystalizacji, przechowywać w szczelnej torebce przez 1 miesiąc |
Często zadawane pytania
Wasze pytania, nasze porady
Czy ciemna czekolada Déco Melts zawiera barwnik?
Nie, jej kolor pochodzi ze skoncentrowanego kakao, bez dodatku barwników ani mleka.
Dlaczego trzeba szybko pracować z ciemną czekoladą?
Szybko zastyga: przygotuj wszystkie elementy do oblania przed roztopieniem, aby od razu je pokryć.
Kiedy wybrać ciemną czekoladę zamiast mlecznej?
Dla intensywniejszego smaku, odpowiedniego dla dorosłych miłośników słodkości i wyrazistszych kreacji.
Dodatkowe materiały
Uzupełnij swoją paletę o białe jak śnieg Déco Melts, czerwone Déco Melts, żółte Déco Melts lub przejrzyj kolekcję Candy Melts Patissland.
Dowiedz się więcej
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
