FUNCAKES · Krem do przygotowania
Mieszanka do przygotowania kremu Crème Enchantée
Lekki, biały krem naturalny, idealna baza do barwienia na dowolny kolor.
Mieszanka FUNCAKES do przygotowania kremu Crème Enchantée w wersji naturalnej pozwala uzyskać biały, lekki i puszysty krem, lżej strawny niż krem maślany i stabilniejszy niż domowa bita śmietana. Jego neutralna baza o delikatnym waniliowym smaku może być dowolnie barwiona i aromatyzowana w zależności od projektu.
Specyfikacja techniczna
- Pojemności
- Od 200 g do 10 kg
- W zależności od skali produkcji
- Ubijanie
- Kilka minut
- Zimna woda i/lub mleko
- Kolor bazowy
- Biały
- Idealny do barwienia
Zastosowanie i personalizacja
- Wsyp proszek do misy miksera i dodaj zimną wodę, zimne mleko lub ich mieszankę.
- Ubijaj, aż krem będzie sztywny, gładki i puszysty, gotowy do wyciskania, nadziewania lub wygładzania.
- Aby uzyskać lżejszą konsystencję, przygotuj krem na samej wodzie; aby był bardziej kremowy, użyj mleka lub mieszanki wody i mleka w równych proporcjach.
- Zabarw krem barwnikami w żelu, proszku lub rozpuszczalnymi w tłuszczach, aby uzyskać pastelowe lub żywe kolory.
- Dodaj aromat waniliowy, cytrynowy, pastę pistacjową, pralinkową lub owocową, zależnie od dekoracji.
Pełna specyfikacja techniczna
| Marka | FUNCAKES |
|---|---|
| Pojemności | 200 g, 450 g, 900 g, 4 kg, 10 kg (odbiór osobisty) |
| Składniki | Cukier, suszony syrop glukozowy, częściowo utwardzony olej palmowy, emulgatory E471 i E472f, tłuszcz roślinny z kokosa, białka mleka, dekstroza, odtłuszczone mleko w proszku, stabilizatory E450, E263, E339 i E516, substancje zagęszczające E401 i E464, substancja przeciwzbrylająca E341 |
| Alergeny | Zawiera mleko. Może zawierać śladowe ilości glutenu, jaj, soi i łubinu. |
| Przechowywanie | Proszek: przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Przygotowany krem: przechowywać w lodówce, w przykrytym pojemniku |
Często zadawane pytania
Wasze pytania, nasze porady
Czym różni się od kremu czekoladowego Crème Enchantée?
Ta wersja naturalna ma neutralny, waniliowy smak i biały kolor, który łatwo zabarwić, natomiast wersja czekoladowa od razu ma smak kakao, więc nie trzeba jej barwić.
Do przygotowania użyć wody czy mleka?
Oba sposoby się sprawdzają: woda nadaje lżejszą konsystencję, a mleko bardziej kremową. Mieszanka pół na pół to dobry kompromis w większości zastosowań.
Czy ten krem łatwo zabarwić na żywe kolory?
Tak, jej biała baza to zaleta, jeśli chcesz uzyskać czyste kolory, również intensywne odcienie, za pomocą barwników w żelu, proszku lub rozpuszczalnych w tłuszczach.
Dodatkowe informacje
Zobacz także Mieszankę do kremu Enchanted Chocolate oraz barwniki spożywcze.
Odkryj więcej
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
