Baby Blue doskonale łączy się z Pastel Blue, tworząc łagodne przejście między dwoma odcieniami błękitu.
Masa cukrowa Baby Blue FUNCAKES jest gotowa do użycia, elastyczna i plastyczna, a zawarty w niej rozcieńczony błyszczący niebieski barwnik FCF nadaje jej bardziej nasycony odcień niż Pastel Blue, który mocniej przyciąga wzrok.
Opakowanie 250 g to format na próbę, do testów, małych projektów i dla rzemieślników: wystarczy na pokrycie 1 tortu o średnicy 15-18 cm lub 12-18 babeczek.
Odpowiednia na baby shower dla chłopca, torty na narodziny dziecka i dekoracje w kolorach wyprawki.
Dane techniczne
Zawartość
250 g
1 gotowy do użycia blok masy cukrowej
Kolor
Baby Blue
błyszczący niebieski barwnik FCF (E133)
Konsystencja ułatwiająca wałkowanie
Elastyczna
rozwałkować na grubość 4-5 mm na blacie posypanym cukrem pudrem
Zastosowanie
Pokrywanie tortu: rozwałkować na grubość 4-5 mm i ułożyć na cienkiej warstwie kremu maślanego lub gładkiego ganache.
Modelowanie figurek: postacie, zwierzęta, kwiaty i dekoracje przestrzenne, które można dodatkowo wzmocnić proszkiem CMC.
Wykrawanie dekoracji: napisy, kształty i równe obramowania wycinane wykrawaczką lub gładkim nożem.
Jak zapobiec pękaniu masy cukrowej podczas pokrywania tortu?
Wyrabiaj masę przez 2 do 3 minut, aby zmiękła przed wałkowaniem. Rozwałkuj na grubość 4-5 mm na blacie posypanym cukrem pudrem i wygładzaj od środka ku brzegom, uważając, by nie uwięzić pęcherzyków powietrza. Jeśli masa pęknie, wygładź ją palcem zwilżonym kroplą wody.
Czy Baby Blue 250 g wystarczy na tort smash cake z okazji narodzin dziecka?
Tak: opakowanie 250 g wystarczy do pokrycia tortu o średnicy 15-18 cm, czyli typowego rozmiaru tortu smash cake lub tortu próbnego przed złożeniem ostatecznego zamówienia.
Jak długo można przechowywać tort pokryty masą?
Od 2 do 3 dni w temperaturze pokojowej (15-22 °C), z dala od wilgoci i bezpośredniego światła. Nie przechowuj w lodówce: masa cukrowa poci się i staje się lepka w kontakcie z zimnem.
