Azucren – jadalne dekoracje
Papier wafer Azucren A4, zestaw 50 arkuszy
Elastyczny jadalny papier opłatkowy w formacie A4, do lekkich kwiatów i nadruków jadalnych.
Papier wafer Azucren, nazywany również jadalnym papierem opłatkowym, to cienki i elastyczny materiał do dekorowania tortów. Ten zestaw 50 arkuszy w formacie A4 (21 × 29,7 cm) o grubości 0,3 mm sprawdzi się zarówno do modelowania lekkich dekoracji (kwiatów, piór, welonów), jak i do nadruku jadalnego za pomocą przeznaczonej do tego drukarki. Formuła Azucren, wzbogacona olejem roślinnym i maltodekstryną, nadaje papierowi wyjątkową elastyczność, cenioną podczas formowania zakrzywionych płatków.
Parametry techniczne
21 x 29,7 cm
Format
Standardowy format A4
0,3 mm
Grubość
0,3–0,35 mm w zależności od arkusza
50 arkuszy
Opakowanie
opakowanie w formacie profesjonalnym
Skład i informacje dietetyczne
- Skrobia ziemniaczana, woda, olej roślinny, maltodekstryna
- Bez glutenu, jaj, mleka, soi i orzechów
- Wegański i bez GMO
- Neutralny smak: papier rozpuszcza się w ustach bez posmaku
Zalecane zastosowania
- Lekkie jadalne kwiaty: wycięte płatki zwilżane, a następnie ręcznie modelowane
- Pióra, welony i lekkie dekoracje do nowoczesnych tortów weselnych
- Nadruk jadalny (zdjęcia, logotypy, wzory) za pomocą drukarki i przeznaczonych do tego jadalnych tuszów
- Płaskie dekoracje na ciastkach i makaronikach, układane na lekko wilgotnej powierzchni
- Płyty dekoracyjne w formacie A4 na wierzch tortu
Wycinanie i barwienie
- Wycinanie cienkimi nożyczkami, precyzyjnym nożykiem lub metalową foremką
- Barwienie na sucho pędzlem i barwnikiem w proszku dla uzyskania pudrowego efektu
- Barwienie aerografem lekkimi warstwami dla uzyskania efektu gradientu
- Można zmiękczyć papier, delikatnie rozpylając parę wodną przed modelowaniem 3D
Wskazówka Patissland
Wskazówka: Dekoracje z papieru wafer nakładaj w ostatniej chwili, w ciągu godziny przed podaniem: wilgoć lukru lub ganache stopniowo zmiękcza papier. W przypadku długotrwałego przechowywania podziel opakowanie 50 arkuszy na kilka oddzielnych, hermetycznych woreczków.
Pełna karta techniczna
| Marka | Azucren |
| Format | A4, 21 x 29,7 cm |
| Grubość | 0,3 mm (0,35 mm w zależności od arkusza) |
| Opakowanie | 50 arkuszy |
| Skład | skrobia ziemniaczana, woda, olej roślinny, maltodekstryna |
| Diety | bez glutenu, bez jaj, bez mleka, bez soi, bez orzechów, wegański, bez GMO |
| Przechowywanie | zamknięte opakowanie, chłodne i suche miejsce, z dala od światła i wilgoci |
| Klej spożywczy | żel do dekorowania, rozcieńczona glukoza, żelowa polewa lub lekki syrop, nakładane na spodnią stronę dekoracji |
Uwaga: drukowanie spożywcze
Drukowanie spożywcze: drukowanie na papierze waflowym wymaga dedykowanej drukarki spożywczej z certyfikowanymi jadalnymi tuszami. Zwykła drukarka biurowa wykorzystuje niejadalne tusze i nigdy nie powinna być używana z tym podłożem.
Najczęściej zadawane pytania
Dlaczego papier waflowy Azucren jest bardziej elastyczny niż inne papiery opłatkowe?
W składzie oprócz bazy ze skrobi ziemniaczanej i wody znajdują się olej roślinny oraz maltodekstryna, co zapewnia większą elastyczność podczas wykonywania kwiatów i delikatnych dekoracji, bez ich łamania.
Czy można drukować na tym papierze za pomocą drukarki biurowej?
Nie. Drukarka biurowa wykorzystuje niejadalne tusze. Odpowiednia jest wyłącznie dedykowana drukarka spożywcza z certyfikowanymi jadalnymi tuszami.
Jak przymocować dekorację z papieru waflowego do ciasta?
Nałóż cienką warstwę kleju spożywczego (żelu do dekorowania, rozcieńczonej glukozy lub żelowej polewy) na spodnią stronę dekoracji, nigdy bezpośrednio na ciasto, a następnie delikatnie dociśnij.
Dowiedz się więcej
Odkryj nasze jadalne dekoracje oraz gamę Azucren, które możesz połączyć z 24-karatowym płatkiem złota lub złotą farbą.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
