Kwadratowa karbowana foremka do wykrawania - 6 x 6 cm
Falisty brzeg pozwala uzyskać równe kwadraty z ciasta, zarówno na spody, jak i na ciasteczka.
Ta foremka Patisse wycina kwadraty o wymiarach 6 x 6 cm z karbowanym brzegiem. Falisty kontur zapewnia staranne wykończenie kruchym ciasteczkom, kwadratom z ciasta francuskiego i małym spodom do kwadratowych tartaletek. Średni rozmiar sprawdzi się zarówno przy ciasteczkach do dzielenia, jak i słodkich lub wytrawnych przekąskach na bufet.
Cechy
Wymiary
6 x 6 cm
Kwadratowy kształt
Brzeg
Karbowany
Falisty kontur
Materiał
Stal nierdzewna
Stal nierdzewna
Zastosowanie
Kwadratowe kruche ciasteczka i ciasteczka przekładane, sklejone po dwa dżemem lub ganache’em.
Kwadraty z ciasta francuskiego na pierożki, nadziewane przekąski lub małe wytrawne wypieki.
Kwadratowe spody z kruchego lub słodkiego ciasta na tartaletki.
Placki z masy cukrowej lub marcepanowej do dekorowania cupcake’ów i małych ciast.
Dane techniczne
Marka
Patisse
Kształt
Kwadrat z karbowanym brzegiem
Wymiary
6 x 6 cm
Materiał
Stal nierdzewna
Zastosowanie
Ciasto kruche, słodkie, francuskie, masa cukrowa, masa migdałowa
Pielęgnacja
Myć ręcznie, natychmiast osuszyć
Często zadawane pytania
Twoje pytania, nasze porady
Do czego służy karbowany brzeg?
Faliste krawędzie nadają ciastu ozdobny, karbowany brzeg, staranniejszy niż proste cięcie. Pomagają też skleić brzegi nadziewanego ciasta francuskiego.
Czy można jej używać do słonych przepisów?
Tak, nadaje się również do ciasta francuskiego i kruchego, na słone przekąski, małe wypieki z ciasta francuskiego lub domowe krakersy.
Jak zapobiec przywieraniu ciasta do foremki?
Pracuj z dobrze schłodzonym ciastem i lekko oprósz brzeg mąką przed każdym wykrawaniem. Jeśli ciasto zostanie w foremce, delikatnie wypchnij je palcem.