Pavoni – forma silikonowa
Forma Foliage
Pavoni Gourmand GG077S, motyw liści, Paolo Griffa
Forma Foliage GG077 z linii Pavoni Gourmand, sygnowana przez Paolo Griffę, oferuje 3 wzory liści po 15 gniazd każdy, na płytce o wymiarach 300 x 200 mm. Nerwy liści są precyzyjnie odwzorowane, zapewniając wyraźne i regularne dekoracje roślinne.
Parametry techniczne
45
Gniazd
3 wzory x 15
Ø 32 x 2 mm
Na gniazdo
Średnica x grubość
-40 / +250°C
Zakres temperatur
Piekarnik, zamrażarka
Zastosowanie
- Liście z ciasta kruchego lub biszkoptowego w kształcie liści do wykańczania deserów i monoporcji
- Cienkie ciasteczka lub dekoracje wytrawne (serowe ciasteczka, suszone warzywa) do deserów na talerzu
- Ozdoby z temperowanej czekolady lub izomaltu do kompozycji roślinnych
Warto wiedzieć: rozprowadź masę szpatułką, aby dokładnie wypełnić nerwy liści, a następnie przechowuj wyjęte dekoracje w szczelnym pojemniku, w suchym miejscu, aby zachować ich chrupkość.
Pełna specyfikacja techniczna
| Numer referencyjny | GG077 |
| Linia | Pavoni Gourmand, sygnatura Paolo Griffa |
| Wymiary formy | 300 x 200 mm |
| Gniazda | 3 wzory liści x 15 gniazd |
| Wymiary pojedynczego gniazda | Ø 32 mm x 2 mm (wys.) |
| Materiał | Silikon platynowy |
| Zakres temperatur | -40°C do +250°C |
| Czyszczenie | Można myć w zmywarce; zaleca się nie używać nabłyszczacza |
Najczęściej zadawane pytania
Jaki dokładnie motyw odwzorowuje ta forma?
Szczegółowe liście w 3 wzorach, z wyraźnie zaznaczonymi nerwami w każdym z 45 gniazd.
Ile elementów otrzymuje się z jednego wypieku?
45 elementów z jednej płytki, podzielonych na 3 wzory po 15 sztuk, co zapewnia wydajność odpowiednią do produkcji seryjnej.
Czy można jej używać do dekoracji wytrawnych?
Tak, forma nadaje się do serowych ciasteczek lub suszonych warzyw, tworząc wytrawne dekoracje w kształcie liści.
Dowiedz się więcej
Odkryj kolekcję Pavoni oraz nasz wybór profesjonalnych produktów cukierniczych.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
