Pavoni - Forma Chocoflex
Forma Chocoflex 49 owalnych gniazd 32x21x14 mm - LS04
Silikonowa forma z 49 owalnymi gniazdami 32 x 21 x 14 mm do wykwintnych pralin
Forma LS04 oferuje owalne gniazdo o płynnym kształcie, zaprojektowane z myślą o pralinach i mini-deserach o wykwintnym wyglądzie. Wydłużona forma podkreśla glazury i błyszczące polewy.
Dane techniczne
49
Gniazd
32 x 21 x 14 mm
Wymiary pojedynczego gniazda
-40°C / +280°C
Zakres temperatur
Zastosowanie
- Praliny i formowane czekoladki o wydłużonym kształcie
- Wkładki i musy do deserów indywidualnych
- Designerskie wytrawne przekąski na bufety i aperitify
Warto wiedzieć: owalny kształt wymaga równomiernego napełniania za pomocą rękawa cukierniczego, aby uzyskać jednolitą grubość. Przed wyjęciem z formy pozostaw do skrystalizowania w chłodzie, aby zachować połysk glazury.
Pełna karta techniczna
| Producent | Pavoni Italia |
| Seria | Chocoflex |
| Wymiary formy | 290 x 190 mm |
| Wymiary gniazd | 32 x 21 x 14 mm |
| Objętość pojedynczego gniazda | około 7,5 ml |
| Liczba gniazd | 49 |
| Zakres temperatur | -40°C do +280°C |
| Kompatybilność | piekarnik, zamrażarka, lodówka, szokówka, zmywarka |
| Pochodzenie | Włochy |
Najczęściej zadawane pytania
Czym różni się LS04 od okrągłej formy LS01?
LS04 oferuje owalne gniazdo 32 x 21 x 14 mm, bardziej wydłużone niż okrągłe gniazdo LS01, zapewniając inny efekt wizualny przy tych samych rodzajach przygotowywanych wyrobów.
Czy ta forma nadaje się do deserów wytrawnych?
Tak, jej owalny kształt doskonale nadaje się zarówno do wytrawnych musów i galaretek, jak i do słodkich ganaszów oraz pralin.
Jak uzyskać łatwe wyjmowanie z formy?
Użyj dobrze zahartowanej czekolady kuwerturowej i pozostaw ją do całkowitego skrystalizowania w lodówce przed wyjęciem z formy, nie używając siły wobec silikonu.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
