Forma Twirl by E. Forcone - TOP29
Wirujący dysk z 2 gniazdami do wykańczania monoporcji
Forma Twirl TOP29 odciska na powierzchni płaskiego dysku wirujący wzór, zaprojektowany przez Emmanuele Forcone z myślą o wykańczaniu monoporcji. Jej 2 gniazda pozwalają przygotować dwa elementy podczas jednego użycia.
Dane techniczne
2
Gniazda
Ø 140 mm
Średnica
120 ml
Pojemność/gniazdo
Zastosowanie
- Wirujący dysk dekoracyjny układany na monoporcjach lub deserach entremet
- Wkład z musu lub glazury wyjmowany z formy po zamrożeniu
- Element dekoracyjny do deserów witrynowych
Warto wiedzieć: Zamrożoną masę należy wyjąć z formy, aby uzyskać wyraźny wzór bez śladów. Myć w gorącej wodzie z łagodnym płynem do naczyń; forma nadaje się do mycia w zmywarce. Aby zachować relief wzoru, należy unikać środków ściernych.
Pełna specyfikacja techniczna
| Marka | Pavoni |
| Projektant | Emmanuele Forcone |
| Wzór | Twirl - wirujący |
| Średnica gniazda | 140 mm |
| Wysokość gniazda | 10 mm |
| Pojemność gniazda | 120 ml |
| Liczba gniazd | 2 |
| Odporność termiczna | -40 °C do +280 °C |
Najczęściej zadawane pytania
Czym różnią się modele TOP29 i TOP30?
Model TOP29 ma 2 gniazda o średnicy 140 mm (po 120 ml każde), dzięki czemu można przygotować jednocześnie dwie monoporcje; model TOP30 ma 1 większe gniazdo o średnicy 160 mm.
Czy ta forma nadaje się do glazury lustrzanej?
Tak, jej niewielka wysokość wynosząca 10 mm sprawia, że nadaje się do dekoracyjnych dysków z musu lub glazury.
Czy formę Twirl można używać w piekarniku?
Tak, wytrzymuje temperatury od -40 °C do +280 °C, dzięki czemu można używać jej zarówno w zamrażarce, jak i w piekarniku.
Dowiedz się więcej
Poznaj gamę Pavoni oraz formy do deserów entremet.
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit












