PME Cake – aromat spożywczy
Aromat Karmel 100% naturalny PME Cake
Skoncentrowany aromat spożywczy, butelka o pojemności 25 ml
Aromat Karmel 100% naturalny PME Cake to skoncentrowany aromat spożywczy w butelce o pojemności 25 ml, przeznaczony do wzmocnienia karmelowej nuty kremów, wyrobów cukierniczych i wypieków. Najlepiej dodawać go pod koniec przygotowywania lub po zdjęciu z ognia.
Charakterystyka
25 ml
Pojemność
100% naturalny
Pochodzenie
Skoncentrowany płyn
Forma
Zastosowanie
- Kremy i ganache karmelowe.
- Fudge i rzemieślnicze wyroby cukiernicze.
- Finansjery, ciasta i herbatniki.
- Lukry i sosy karmelowe do dekoracji.
Uwaga: Po każdym użyciu dokładnie zamknij butelkę i przechowuj ją w miejscu chronionym przed światłem i ciepłem. Jak w przypadku każdego skoncentrowanego aromatu, wystarczy kilka kropli: dodawaj je stopniowo i spróbuj przed skorygowaniem dozowania.
Karta techniczna
| Marka | PME Cake (Wielka Brytania) |
| Aromat | Karmel |
| Pojemność | 25 ml |
| Forma | skoncentrowany płyn, 100% naturalny |
| Zastosowanie | masa cukrowa, gum paste, masa migdałowa, kremy, ganache |
| Przechowywanie | w miejscu chronionym przed światłem i ciepłem, szczelnie zamknięta butelka |
Najczęściej zadawane pytania
Czy ten aromat odtwarza smak karmelu solonego?
Nadaje nutę karmelu; aby uzyskać karmel solony, połącz go w przepisie z masłem półsolonym i odrobiną kwiatu soli.
Czy można go stosować w przygotowywanej masie pieczonej w wysokiej temperaturze?
Najlepiej dodać go pod koniec gotowania lub po zdjęciu z ognia, ponieważ długotrwałe podgrzewanie może osłabić intensywność aromatu.
Ile użyć do przepisu na fudge?
Nie ma uniwersalnego dozowania: zacznij od niewielkiej ilości, spróbuj, a następnie stopniowo dostosuj ją do pożądanej intensywności.
Dowiedz się więcej
Odkryj wszystkie aromaty spożywcze do wypieków i uzupełnij je naszymi barwnikami spożywczymi, aby dopasować kolor i aromat.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
