Mieszanka w proszku do przygotowania stabilnej i wszechstronnej bitej śmietany.
Chantélice to roślinna mieszanka w proszku, która pozwala uzyskać lekką i stabilną bitą śmietanę w ciągu 2–3 minut ubijania. Można ją przygotować z wodą, mlekiem lub ich mieszanką, zależnie od oczekiwanej konsystencji.
Dane techniczne
Opakowanie
500 g
Stabilność temperaturowa
30 °C
Czas ubijania
2-3 min
Zalecane zastosowania
Z samą wodą: lekka konsystencja i neutralny smak.
Z mlekiem: bogatszy, bardziej kremowy krem.
Nadziewanie, dekorowanie rękawem cukierniczym lub tynkowanie pod masą cukrową na tortach piętrowych i tortach weselnych.
Można wzbogacić o kakao, przeciery owocowe, pasty smakowe lub barwniki rozpuszczalne w wodzie.
Często zadawane pytania
Twoje pytania, nasze porady
Czy Chantélice można przygotować wyłącznie z wodą?
Tak, dzięki temu uzyskuje się lekką konsystencję i neutralny smak, odpowiednie do wielu przepisów.
Czy krem utrzymuje się w upalne dni?
Deklarowana stabilność wynosi do 30 stopni, dzięki czemu produkt nadaje się do stosowania latem lub do tynkowania tortów masą cukrową.
Czy nadaje się do diet wegańskich?
Nie, zawiera białka mleka. Nie zawiera natomiast glutenu.
