Dozujące butelki
Kryształki Paramount Wilton 450 g
Pomoc w topieniu i zapewnieniu płynności polew czekoladowych
Kryształki Paramount Wilton to techniczny dodatek, który precyzyjnie dostosowuje teksturę polew czekoladowych lub Candy Melts, nie zmieniając ich smaku ani koloru. Ułatwiają także stabilizację kremu maślanego wystawionego na działanie ciepła.
450 g
Masa netto
3–5 g / 100 g
Dozowanie
Halal
Certyfikat
Charakterystyka
- Ułatwiają topienie polew czekoladowych, cukierniczych, karobowych lub jogurtowych
- Pomagają przyspieszyć proces temperowania i zapobiegają zacieraniu się masy
- Pomagają stabilizować krem maślany podczas wystawienia na działanie ciepła
- Bezbarwne i bez smaku, zachowują smak oraz wygląd Twoich wypieków
Warto wiedzieć: użyj około 3–5 g, czyli 1 łyżeczki, na 100 g masy. Dodawaj kryształki stopniowo podczas topienia i delikatnie mieszaj po każdym dodaniu.
Specyfikacja techniczna
| Marka | Wilton |
| Masa netto | 450 g |
| Składniki | Olej uwodorniony (jądro palmowe), emulgator E471, E322 (słonecznik) |
| Certyfikaty | Halal, bez glutenu, bez soli, bez cukru, odpowiednie dla diety koszernej i wegańskiej |
Często zadawane pytania
Czy kryształki zmieniają smak czekolady?
Nie, są bezbarwne i bez smaku, więc nie zmieniają ani smaku, ani koloru polewy.
Czy można ich używać w wypiekach innych niż czekoladowe?
Tak, stosuje się je także w ciastach na ciasteczka, aby uzyskać kruchą teksturę z odpowiednio zrównoważoną chrupkością.
Jak przechowywać produkt po otwarciu?
Przechowuj go w chłodnym i suchym miejscu, aby zachować jego właściwości poprawiające płynność.
Dowiedz się więcej
Połącz je z butelkami do melts oraz kolekcją Akcesoria i formy do czekolady.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
