Pavoni — lampy cukiernicze
Lampa podczerwieni 600/1200 W — ALADIN
Utrzymywanie temperatury czekolady i cukru na stanowisku pracy
Lampa podczerwieni Pavoni Aladin utrzymuje czekoladę i cukier w odpowiedniej temperaturze bezpośrednio na blacie roboczym. Dwie przełączane moce, 600 i 1200 W, pozwalają dostosować ogrzewanie do ilości temperowanej masy i odległości roboczej.
Dane techniczne
600 / 1200 W
Moce
przełączane
600 x 400 x 600 mm
Wymiary
Podczerwień
Ogrzewanie
bezdotykowe
Zalecane zastosowania
- Utrzymywanie temperatury czekolady podczas formowania lub oblewania
- Utrzymywanie temperatury cukru podczas pracy artystycznej
- Stałe stanowisko pracy do długotrwałego użytkowania
- Ponowne podgrzewanie masy, która zaczyna zastygać
Uwaga: wyreguluj wysokość lampy, aby uniknąć przegrzania powierzchni czekolady, i rozpocznij od mocy 600 W, a w razie potrzeby przełącz na 1200 W.
Pełna karta techniczna
| Moce | 600 W i 1200 W, przełączane |
| Wymiary | 600 x 400 x 600 mm |
| Rodzaj ogrzewania | Promieniowanie podczerwone, bezdotykowe |
| Zastosowanie | Temperowanie i długotrwała praca z czekoladą i cukrem |
Najczęściej zadawane pytania
Do czego służy ta lampa w cukiernictwie?
Do utrzymywania czekolady i cukru w odpowiedniej temperaturze podczas formowania, oblewania lub pracy z cukrem, bez konieczności ponownego roztapiania.
Jaką moc wybrać?
600 W do utrzymywania temperatury już ogrzanej masy, 1200 W do szybszego podgrzewania większej objętości.
Czy może zastąpić temperówkę?
Nie, uzupełnia stanowisko pracy: do roztapiania i temperowania masy nadal potrzebna jest dedykowana temperówka.
Dowiedz się więcej
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
