Silikomart
Mata Roulade 06, 325 × 325 mm, wys. 20 mm
Kwadratowa mata z rantem do galaretek, kremów do wyjęcia z formy i biszkoptów do deserów entremets
Ta silikonowa mata do rolad Silikomart ma kwadratowy format 325 × 325 mm i rant o wysokości 20 mm, co daje pojemność 2108 ml. Jej kompaktowy format sprawdza się przy małych produkcjach oraz elementach przeznaczonych do wylania i wyjęcia z formy: galaretkach, kremach i wkładkach do deserów entremets lub kwadratowym biszkopcie stanowiącym spód.
Charakterystyka
325 x 325 mm
Wymiary
20 mm
Wysokość rantu
2108 ml
Pojemność
-60°C / +230°C
Odporność termiczna
Zastosowanie
- Galaretki, kremy i wkładki do deserów entremets do wyjęcia z formy
- Kwadratowy biszkopt, spód deseru entremets lub krótkiej rolady
- Wylewane galaretki owocowe i wyroby cukiernicze
- Zamrażanie i umieszczanie w szokówce
- Równe krojenie wkładek dzięki kwadratowemu formatowi
Uwaga: aby uzyskać estetyczne wyjęcie galaretek i kremów, przed wyjęciem należy zamrozić przygotowaną masę. Czyścić gorącą wodą z dodatkiem łagodnego mydła w płynie, suszyć na płasko bez składania, aby zachować krawędzie.
Specyfikacja techniczna
| Marka | Silikomart |
| Format | Kwadratowa |
| Wymiary | 325 x 325 mm |
| Wysokość rantu | 20 mm |
| Pojemność | 2108 ml |
| Odporność termiczna | -60°C do +230°C |
Najczęściej zadawane pytania
Jaka jest pojemność maty?
Kwadratowy format 325 × 325 mm z rantem o wysokości 20 mm zapewnia pojemność 2108 ml.
Czy nadaje się do wkładek do deserów entremets?
Tak, to jedno z jej głównych zastosowań: wylewanie galaretki lub kremu, zamrażanie, a następnie krojenie na równe wkładki.
Czym różni się od mat Roulade w formacie GN 1/1?
Ta mata jest kwadratowa i bardziej kompaktowa, przeznaczona do małych produkcji oraz wkładek. Maty Roulade GN 1/1 są raczej przeznaczone do przygotowywania większej liczby biszkoptów rolad.
Dowiedz się więcej
Odkryj wszystkie nasze maty do przygotowywania i pieczenia oraz gamę Silikomart.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
