Pariani - migdały z Sycylii
Blanszowana mąka migdałowa z Sycylii
Drobne mielenie, odmiana Tuono, profesjonalne opakowanie 1 kg
Pochodzenie i mielenie
Mąka migdałowa z Sycylii Pariani powstaje przez drobne mielenie blanszowanych migdałów odmiany Tuono. Opakowanie 1 kg przeznaczone jest do regularnego użytku profesjonalnego: do makaroników, financiers i frangipane.
- Odmiana
- Tuono
- Mielenie
- Drobna
- Format profesjonalny
- 1 kg
Zastosowanie w cukiernictwie
- Financiers, makaroniki, frangipane, miękkie ciasteczka
- Baza do domowej pasty migdałowej lub marcepanu
- Naturalny zagęstnik do niektórych kremów i nadzień
- Dodatek do innych mąk w bezglutenowych ciastach
Skład
| Pochodzenie | Sycylia (Włochy) |
|---|---|
| Odmiana | Tuono |
| Granulacja | Standardowe drobne mielenie |
| Składniki | 100% migdałów sycylijskich |
| Alergeny | Orzechy (migdały); możliwe śladowe ilości orzechów laskowych, pistacji, orzechów włoskich, pekanów, makadamia i nerkowców, sezamu, soi i mleka |
| Opakowanie | Opakowanie 1 kg |
Często zadawane pytania
Wasze pytania, nasze porady
Czy ta mąka migdałowa nadaje się do makaroników?
Tak, drobne mielenie sprawia, że mąka nadaje się do makaroników. Wystarczy przesiać ją z cukrem pudrem, aby uzyskać równomierną mieszankę.
Czy opakowanie 1 kg zachowuje świeżość równie dobrze jak mniejsze?
Tak, pod warunkiem że po każdym użyciu szczelnie zamkniesz opakowanie i będziesz przechowywać je w chłodnym, suchym miejscu: tłuszcz zawarty w migdałach jest wrażliwy na powietrze i ciepło.
Czy ta mąka migdałowa nie zawiera glutenu?
Tak, jedynym składnikiem są migdały sycylijskie. W przypadku silnej alergii na gluten należy jednak sprawdzić, czy w zakładzie nie dochodzi do zanieczyszczenia krzyżowego.
Dodatkowe materiały
Poznaj wszystkie składniki do profesjonalnego cukiernictwa.
Dowiedz się więcej
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
