Pavoni – Forma silikonowa
Zestaw 2 form Zig Zag
Pavoni GG081S autorstwa Paolo Griffy, geometryczny relief
Zestaw Zig Zag GG081, zaprojektowany przez Paolo Griffę dla Pavoni Italia, składa się z 2 nakładanych na siebie form z silikonu platynowego o wymiarach 250 x 250 mm. Formy odciskają na cieście, czekoladzie lub chrupiącej warstwie wyraźne trójkątne kąty, tworząc regularny geometryczny relief.
Dane techniczne
2
Nakładane formy
Format kwadratowy
250 x 250 mm
Wymiary
Każda forma
-40 / +280°C
Zakres temperatur
Piekarnik, zamrażarka
Zastosowanie
- Ciasto francuskie, słodkie lub kruche do przygotowywania teksturowanych i chrupiących baz
- Dekoracje z temperowanej czekolady, sztywne płytki lub paski o wyraźnych kątach
- Chrupiące płytki do układania warstwowego lub wykorzystania w deserach przygotowywanych na bieżąco
Warto wiedzieć: przed użyciem umyj formy w letniej wodzie i osusz; nie używaj ostrych przedmiotów, aby chronić powierzchnię silikonu.
Pełna karta techniczna
| Numer referencyjny | GG081, Zig Zag by Paolo Griffa |
| Skład zestawu | 2 nakładane formy z silikonu platynowego |
| Wymiary | 250 x 250 mm (format kwadratowy) |
| Uzyskany relief | Wyraźne trójkątne kształty, regularny efekt zygzaka |
| Produkcja | Włochy, jakość Pavoni Professional |
| Zakres temperatur | -40°C do +280°C |
| Czyszczenie | Można myć w zmywarce |
Najczęściej zadawane pytania
Jak używać 2 form z zestawu Zig Zag?
Umieść ciasto, czekoladę lub chrupiącą warstwę na pierwszej formie, a następnie nałóż drugą, kierując trójkątną stronę w stronę przygotowywanej masy, przed pieczeniem lub krystalizacją.
Jaki dokładnie relief można uzyskać?
Wyraźne i regularne trójkątne kształty tworzące efekt zygzaka na całej powierzchni płytki o wymiarach 250 x 250 mm.
Czy ten zestaw nadaje się do ciasta francuskiego i czekolady?
Tak, można go używać do ciasta francuskiego, słodkiego lub kruchego, a także do dekoracji z temperowanej czekolady.
Dowiedz się więcej
Odkryj kolekcję Pavoni oraz nasze profesjonalne formy.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
