Pavoni – forma Fiberform
Forma Fiberform FB02 na 24 muffiny
24 gniazda Ø 80 x 36 mm, silikon wzmocniony włóknem szklanym
FB02 należy do linii Fiberform firmy Pavoni: silikon platynowy jest wzmocniony siatką z włókna szklanego, dzięki czemu forma jest półsztywna i można używać jej zarówno w piekarniku, jak i w zamrażarce bez odkształcania, w przeciwieństwie do klasycznego miękkiego silikonu. Format blachy gastronomicznej 600 x 400 mm, 24 gniazda na muffiny.
Dane techniczne
-40°C / +250°C
Odporność termiczna
Silikon + włókno szklane
24
Gniazda na muffiny
Ø 80 x 36 mm
110 ml
Pojemność pojedynczego gniazda
Łącznie 2,64 l
Zastosowanie
- Muffiny i pojedyncze babeczki
- Serniki i desery porcjowane
- Kouign-amann, kruche ciasteczka i wypieki z ciasta francuskiego
- Mini quiche, flany i przekąski koktajlowe
Warto wiedzieć: Przewodzenie ciepła w formie Fiberform jest szybsze niż w klasycznym miękkim silikonie: rozpocznij kontrolowanie wypieku kilka minut wcześniej niż zwykle. Można myć w zmywarce.
Pełna karta techniczna
| Numer referencyjny | FB02 |
| Linia | Fiberform, silikon wzmocniony włóknem szklanym |
| Wymiary formy | 600 x 400 mm (format gastronomiczny) |
| Gniazda | 24 x Ø 80 x 36 mm |
| Pojemność pojedynczego gniazda | 110 ml |
| Łączna pojemność | 2,64 l |
| Odporność termiczna | -40°C do +250°C |
| Kompatybilność | Piekarnik, zamrażarka, szokówka, zmywarka |
| Wyrób | Włochy |
Najczęściej zadawane pytania
Czy FB02 nadaje się do tradycyjnych muffinów i pojedynczych babeczek?
Tak, 24 gniazda o pojemności 110 ml doskonale nadają się zarówno do muffinów, jak i mini babeczek czy pojedynczych serników.
Czy wzmocniony silikon wpływa na zwykły czas pieczenia?
Przewodzenie ciepła w formie Fiberform jest szybsze niż w klasycznym miękkim silikonie; rozpocznij kontrolowanie wypieku kilka minut wcześniej niż czas podany w przepisie.
Czy można ustawiać kilka form FB02 jedna na drugiej w tym samym piekarniku?
Tak, pod warunkiem że piekarnik z termoobiegiem zapewnia wystarczającą cyrkulację powietrza między formami, aby wypiek był równomierny.
Dowiedz się więcej
Poznaj linię Pavoni. Zobacz formy do cupcake’ów, muffinów i serników. Odkryj formy profesjonalne.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
