Pavoni – Forma silikonowa
Forma Passion KE016S, rzeźbiarskie serce 3D
Relief przestrzenny sygnowany przez Emmanuele Forcone
Forma Pavocake Passion KE016S rzeźbi trójwymiarowe serce z wyraźnym centralnym rozcięciem i naturalnie lustrzaną powierzchnią. Jednoczęściowy format entremetu na 6–8 porcji, przeznaczony do kreacji walentynkowych, ślubnych lub na Dzień Matki. Nie należy mylić jej z formą Eros KE068S, która tworzy koronę z kilku splecionych serc.
Charakterystyka techniczna
175 x 165 mm
Wymiary
960 ml
Pojemność
6–8
Porcji
Zastosowania
- Entremety walentynkowe: mus z czerwonych owoców lub białej czekolady, czerwona polewa lustrzana albo aksamitny spray
- Wypiek ślubny lub na Dzień Matki: nieskazitelne białe wykończenie albo pudrowe odcienie różu
- Ciasto podróżne do dzielenia się: bezpośrednie pieczenie do 280 °C, kształt serca zachowany po wypieczeniu
Warto wiedzieć: Przed wyjęciem z formy zamrażaj do całkowitego stwardnienia przez 8–10 godzin w temperaturze -18 °C, aby zachować przestrzenną formę 3D. Wyjmuj, delikatnie odchylając silikon od środka ku brzegom, a następnie rozmrażaj przez 4–5 godzin w lodówce przed wykończeniem.
Pełna karta techniczna
| Marka | Pavoni Italia |
| Kolekcja | Pavocake |
| Numer referencyjny | KE016S |
| Projektant | Emmanuele Forcone |
| Wymiary | 175 x 165 mm |
| Wysokość | 58 mm |
| Pojemność | 960 ml |
| Zalecana liczba porcji | 6–8 osób |
| Materiał | Silikon platynowy |
| Odporność termiczna | -40 °C do +280 °C |
| Pochodzenie | Włochy |
Najczęściej zadawane pytania
Czym różni się od formy Eros KE068S?
Passion KE016S rzeźbi jedno duże serce (960 ml), tworząc minimalistyczny, charakterystyczny wypiek. Eros KE068S tworzy koronę z kilku wypukłych, splecionych serc (około 1022 ml), zapewniając wieloelementowy efekt z krojeniem wyznaczonym przez relief. Zobacz formę Eros KE068S.
Czy ta forma nadaje się do polewy lustrzanej?
Tak. Polewa w temperaturze 30–35 °C, wylewana na zamrożony entremet, idealnie dopasowuje się do krzywizn serca, zapewniając lakierowane wykończenie.
Czy forma nadaje się do bezpośredniego pieczenia?
Tak, do 280 °C, aby przygotować ciasto podróżne w kształcie serca z zachowanym reliefem po wypieczeniu.
Dowiedz się więcej
Inny charakterystyczny produkt inspirowany sercem: forma Eros KE068S. Zobacz także kolekcję Pavoni oraz formy do entremetów.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
