Pavoni - Forma silikonowa
Forma Eclat KE108S, deser 190 mm
Wersja Pavocake do dzielenia się, z reliefem płatków, 6–8 porcji
Forma Pavocake Eclat KE108S odwzorowuje w dużym formacie relief promieniście ułożonych płatków, tworząc wyjątkowy deser o średnicy 190 mm dla 6–8 porcji. Jej wielopoziomowa struktura jest zoptymalizowana pod kątem cieniowania aerografem. Wersję indywidualną z 12 gniazdami można znaleźć w formie Eclat PX43123S.
Dane techniczne
190 mm
Średnica
1100 ml
Pojemność
6–8
Porcji
Zastosowanie
- Desery do dzielenia się z efektem cieniowania: spray welurowy, a następnie aerografowanie od środka na zewnątrz
- Efektowny wypiek na witrynę lub wydarzenie: warstwy biszkoptu, insertu i musu w rodzinnym formacie
- Ciasto podróżne do dzielenia się: bezpośrednie pieczenie do 280 °C z zachowaniem reliefu po wypieczeniu
Warto wiedzieć: Przed wyjęciem z formy należy zapewnić 8–10 godzin mrożenia w temperaturze -18 °C, aby zachować złożony relief. Deser należy wyjąć z formy na cake drum o średnicy 20 cm przed nałożeniem wykończenia aerografem.
Pełna karta techniczna
| Marka | Pavoni Italia |
| Kolekcja | Pavocake |
| Numer referencyjny | KE108S |
| Średnica | 190 mm |
| Wysokość | 45 mm |
| Pojemność | około 1100 ml |
| Zalecana liczba porcji | 6–8 osób |
| Materiał | Silikon platynowy |
| Odporność termiczna | -40 °C do +280 °C |
| Pochodzenie | Włochy |
Najczęściej zadawane pytania
Czym różni się od formy Eclat PX43123S?
KE108S to duża forma Pavocake o średnicy 190 mm (około 1100 ml), przeznaczona do przygotowania jednego deseru do dzielenia się na 6–8 porcji. PX43123S ma 12 indywidualnych gniazd o średnicy 80 mm. Zobacz formę Eclat PX43123S w formacie indywidualnym.
Dlaczego ta forma nadaje się do aerografowania?
Wielopoziomowy relief naturalnie tworzy strefy cienia i światła, które podkreślają cieniowanie nakładane aerografem — od środka na zewnątrz lub odwrotnie.
Czy tej formy można używać do bezpośredniego pieczenia?
Tak, do temperatury 280 °C, aby przygotować rodzinne ciasto podróżne z zachowanym po wypieczeniu rzeźbiarskim reliefem.
Dowiedz się więcej
Wersja indywidualna z 12 gniazdami: forma Eclat PX43123S. Zobacz także formy do deserów oraz kolekcję Pavoni.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
