PME Cake – krojenie
Lira do ciasta / nóż do krojenia biszkoptu, kompaktowy format
Stalowy drut zapewniający równe warstwy biszkoptu, poręczny format
Ta lira PME Cake łączy stalowy drut napięty na kompaktowej ramie z regulowanymi oznaczeniami grubości, umożliwiając krojenie biszkoptu na kilka krążków o identycznej grubości. Jej bardziej kompaktowy format niż w wersji 46 cm sprawia, że jest poręczniejsza przy standardowych średnicach.
Charakterystyka
Kompaktowy format
Rozmiar
Stalowy drut
Materiał
Regulacja
Grubość
Zastosowanie
- Poziome krojenie biszkoptu na kilka równych krążków do tortów warstwowych
- Przygotowywanie równomiernych warstw do tortów z truskawkami i deserów typu entremets o standardowych rozmiarach
- Poręczny format, łatwy do przechowywania i transportu
- Torty liczbowe wymagające idealnie płaskich ciastek
Warto wiedzieć: Umieść lirę na płaskiej powierzchni i obracaj ciasto, a nie drut, aby zachować stałą grubość na całym obwodzie biszkoptu.
Specyfikacja techniczna
| Marka | PME Cake |
| Pochodzenie | Wielka Brytania |
| Materiał | Spożywczy drut ze stali nierdzewnej, regulowana rama |
| Format | Kompaktowy, bardziej poręczny niż wersja 46 cm |
| Kompatybilność | Biszkopt, ciasto, tort warstwowy |
Najczęściej zadawane pytania
Jaka jest różnica w porównaniu z lirą 46 cm?
Ten bardziej kompaktowy format jest łatwiejszy w użyciu przy standardowych średnicach; wersja 46 cm lepiej sprawdza się przy dużych i piętrowych tortach.
Jak regulować grubość warstw?
Drut umieszcza się w wycięciach ramy, a każde wycięcie odpowiada poziomowi krojenia, który można określić przed rozpoczęciem pracy.
Czy lira zastępuje nóż do krojenia ciasta?
Zapewnia większą precyzję przy równych warstwach na całej powierzchni; nóż nadal przydaje się do pojedynczego cięcia lub drobnej korekty.
Dowiedz się więcej
Do dużych średnic lepiej nadaje się lira 46 cm. Następnie umieść tort na obrotowej paterze.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
