Rainbow Dust - ProGel
Barwnik w żelu 25 g - Czerwony - ProGel
Barwnik spożywczy w żelu w odcieniu czerwonym, skoncentrowana tubka 25 g
ProGel Czerwony przywodzi na myśl kultową czerwień szminki i soczystą wiśnię. Ten skoncentrowany barwnik spożywczy w żelu o pojemności 25 g został stworzony dla profesjonalnych cukierników i wymagających pasjonatów cake designu. Szczególnie często wybierany do tortów warstwowych na Walentynki, a także tortów weselnych, wypieków na uroczystości końcoworoczne i przyjęcia okolicznościowe, zapewnia stabilny i intensywny kolor już po dodaniu zaledwie kilku czubków wykałaczki.
Największa zaleta ProGel: to uniwersalny barwnik do baz wodnych i tłuszczowych. Sprawdza się zarówno w bazach wodnych (lukier królewski, polewy na bazie wody, syropy, bezy, makaroniki), jak i tłuszczowych (buttercream, ganache, temperowana czekolada, masa cukiernicza, masa cukrowa). Jedna tubka wystarcza do całego asortymentu cukierniczego, podczas gdy inne barwniki wymagają dwóch oddzielnych serii zależnie od użytej bazy. Skoncentrowany format 25 g wystarcza na 30–50 przygotowywanych mas, zależnie od oczekiwanej intensywności.
Charakterystyka
25 g
Format
1–8 czubków
Dozowanie / 250 g
Woda i tłuszcz
Wszechstronność
Tabela dozowania ProGel Czerwony
Odcień można regulować za pomocą dozowania, bez utraty jego charakteru. Żel dozuje się czubkiem wykałaczki, co zapewnia precyzyjną kontrolę. Odcień należy do serii ProGel Rainbow Dust, obejmującej łącznie 38 kolorów.
| Lekkie dozowanie | 1 czubek wykałaczki / 250 g |
| Standardowe dozowanie | 2–3 czubki / 250 g |
| Intensywne dozowanie | 5–8 czubków / 250 g |
Zastosowanie
- Romantyczne torty warstwowe na 14 lutego
- Torty weselne na uroczystości końcoworoczne lub przyjęcia okolicznościowe
- Ciasteczka z lukrem królewskim w kształcie serca lub czerwonej róży
- Torty drip cake na urodziny w stylu glamour i zmysłowym
Warto wiedzieć: Czerwień to kolor 14 lutego i świąt końcoworocznych. Aby uzyskać głęboką czerwień, dodaj 1 czubek czarnego barwnika do czerwonego, by wzmocnić odcień bez przechodzenia w pomarańcz. W połączeniu z czernią tworzy wyrafinowany, dojrzały efekt czarnej róży na wieczory panieńskie i imprezy glamour.
Pełna karta techniczna
| Marka | ProGel by Rainbow Dust (Wielka Brytania) |
| Odcień | Czerwony |
| Pojemność | Elastyczna tubka 25 g |
| Typ | Uniwersalny, skoncentrowany barwnik spożywczy w żelu |
| Wszechstronność | Bazy wodne i tłuszczowe: lukier królewski, polewy, buttercream, ganache, czekolada, masa cukiernicza, masa cukrowa |
| Dozowanie | 1 czubek wykałaczki na 250 g dla odcienia pastelowego, do 5–8 czubków dla odcienia ciemnego |
| Składniki | Baza żelowa z substancją utrzymującą wilgoć (gliceryna E422), pigmenty barwiące dopuszczone do kontaktu z żywnością zgodnie z europejskimi przepisami dotyczącymi dodatków (UE 1333/2008) |
| Alergeny | Nie zawiera deklarowanych głównych alergenów. Bez glutenu, laktozy, jaj, orzeszków ziemnych i soi. Odpowiedni dla wegetarian. |
| Przechowywanie | Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od światła, w temperaturze od 15 do 22°C. Po otwarciu zużyć w ciągu 18 miesięcy. Zawsze nabierać czystą wykałaczką. |
Najczęściej zadawane pytania
Na jaką okazję warto wybrać czerwony odcień?
Eleganckie babeczki na wieczór okolicznościowy pod koniec roku. To jedno z zastosowań, w których ten odcień szczególnie się wyróżnia.
Ile kolorowych wypieków można przygotować z jednej tubki?
Jedna tubka ProGel o pojemności 25 g wystarcza na około 30–50 porcji po 250 g, zależnie od oczekiwanej intensywności. W przypadku regularnej produkcji cukierniczej jest to najbardziej ekonomiczny format.
Czy ProGel sprawdza się we wszystkich masach?
Tak, ProGel to uniwersalny żel do baz wodnych i tłuszczowych: sprawdza się zarówno w bazach wodnych (lukier królewski, polewy, bezy, makaroniki), jak i tłuszczowych (buttercream, czekolada, ganache, masa cukiernicza, masa cukrowa). Jedna tubka wystarcza tam, gdzie inne barwniki wymagają osobnej serii zależnie od rodzaju użytej bazy.
Dowiedz się więcej
ProGel Czarny · ProGel Różowy · Wszystkie nasze barwniki spożywcze · Pełna seria Rainbow Dust
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
