Pavoni - Wodorozpuszczalny barwnik w proszku
Wodorozpuszczalny barwnik Absolute Zielone Jabłko 50 g
Kwaśna i świetlista zieleń jabłkowa do preparatów na bazie wody.
Wodorozpuszczalny barwnik w proszku Absolute Zielone Jabłko firmy Pavoni, z gamy opracowanej we współpracy z szefem kuchni Emmanuele Forcone, nadaje intensywny i energetyczny odcień zielonego jabłka. Pakowany w słoiczek 50 g, nadaje się do preparatów na bazie wody: makaroników, polew, kremów i masy cukrowej. Nie nadaje się do czekolady ani tłuszczów.
Dane techniczne
50 g
Format
Masa netto słoiczka
Wodorozpuszczalny
Typ
Wyłącznie preparaty na bazie wody
WE 1333/2008
Dozowanie
Zgodnie z przepisami, patrz etykieta
Zalecane zastosowania
- Makaroniki o smaku zielonego jabłka lub limonki
- Kwaśne zielone polewy lustrzane
- Cukrowe dekoracje do ciast o tematyce przyrodniczej
- Ganache i kremy o smaku zielonego jabłka lub limonki
- Kwiatowa masa cukrowa, liście lub postacie
Warto wiedzieć: dozowanie zgodne z rozporządzeniem (WE) nr 1333/2008; maksymalną ilość znajdziesz na etykiecie. Przechowywać z dala od światła i powietrza, w temperaturze od 20 do 25 stopni C. Nie spożywać w tej postaci; przechowywać poza zasięgiem małych dzieci; produkt przeznaczony wyłącznie do celów spożywczych. Uwaga: E102 może mieć niekorzystny wpływ na aktywność i skupienie uwagi u dzieci.
Pełna karta techniczna
| Barwniki | E102, E133 |
| Alergeny | Może zawierać śladowe ilości mleka i orzechów. |
| Pochodzenie | Włochy |
| Gama | Absolute - Pavoni x Emmanuele Forcone |
| Masa netto | 50 g |
| Przechowywanie | Chronić przed światłem i powietrzem, przechowywać w temperaturze od 20 do 25 stopni C. |
Najczęściej zadawane pytania
Czy ta zieleń nadaje się do naturalnego efektu przypominającego liście?
Tak. Jej kwaśny zielony odcień przypomina wiosenne liście; w razie potrzeby dodaj odrobinę żółtego, aby uzyskać bardziej roślinny efekt.
Czy można używać tego barwnika w czekoladzie lub tłustym preparacie?
Nie. Ten barwnik jest wodorozpuszczalny i przeznaczony do preparatów na bazie wody (polew, kremów i masy cukrowej). Do czekolady lub masła kakaowego potrzebny jest barwnik rozpuszczalny w tłuszczach.
Jak dodać barwnik, aby uzyskać jednolity kolor?
Rozpuść niewielką ilość w odrobinie wody lub syropu przed dodaniem do preparatu, aby uniknąć grudek i uzyskać równomierne rozprowadzenie.
Aby dowiedzieć się więcej
Barwniki Pavoni Barwniki w proszku
Połącz z Zielonym i Cytrynowożółtym, aby uzyskać spójną paletę odcieni.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
