Pavoni – rozpuszczalny w tłuszczach barwnik w proszku
Rozpuszczalny w tłuszczach czarny barwnik w proszku 40 g
Głęboka czerń z węgla roślinnego do dekoracji i przygotowywania produktów na bazie tłuszczu.
Rozpuszczalny w tłuszczach czarny barwnik w proszku Pavoni z serii Chocolart to barwnik spożywczy na bazie węgla roślinnego, który rozprasza się w roztopionych tłuszczach. Pakowany w pojemnik 40 g, przeznaczony do dekorowania i oblewania, barwienia masła kakaowego, a także przygotowywania masy migdałowej, masy cukrowej, ganaszów i kremów.
Dane techniczne
Rozpuszczalny w tłuszczach
Typ
Rozprasza się w tłuszczach
40 g
Format
Proszek z węgla roślinnego
Czarny
Odcień
Głęboki i stabilny
Zalecane zastosowania
- Do dekorowania i oblewania
- Masło kakaowe (natryskiwanie, aerograf, pędzel)
- Masa migdałowa
- Masa cukrowa
- Ganache
- Kremy
Czerń służy przede wszystkim do tworzenia kontrastu: konturów, graficznych wzorów, efektów marmuru lub galaktyki oraz dekoracji w stylu Halloween. To także idealna baza do przyciemniania innych odcieni.
Czarny szybko zyskuje intensywność: rozprowadź niewielką ilość w roztopionym maśle kakaowym o temperaturze około 35–40 stopni C, aby uzyskać wyraźne kontury lub natryskiwane tło. Ten barwnik nie jest przeznaczony do preparatów na bazie wody.
Warto wiedzieć: Rozprowadzać wyłącznie w roztopionym tłuszczu (maśle kakaowym o temperaturze około 35–40 stopni C). Ten rozpuszczalny w tłuszczach barwnik nie nadaje się do preparatów na bazie wody. Przechowywać w suchym miejscu, z dala od światła i powietrza, w temperaturze od 20 do 25 stopni C. Nie spożywać w stanie nierozcieńczonym; stosować wyłącznie jako składnik preparatów, przechowywać poza zasięgiem małych dzieci.
Pełna karta techniczna
| Marka | Pavoni (Włochy), seria Chocolart |
| Typ | Rozpuszczalny w tłuszczach barwnik spożywczy w proszku |
| Kolor | Czarny |
| Masa netto | 40 g |
| Składniki | Barwnik E153 (węgiel roślinny) |
| Alergeny | Może zawierać śladowe ilości mleka i orzechów. |
| Sposób użycia | Rozprowadzać w roztopionym tłuszczu (maśle kakaowym); nierozpuszczalny w wodzie |
| Przechowywanie | W suchym miejscu, z dala od światła i powietrza, w temperaturze od 20 do 25 stopni C |
| Pochodzenie | Włochy |
Najczęściej zadawane pytania
Jaka jest różnica między barwnikiem rozpuszczalnym w tłuszczach a rozpuszczalnym w wodzie?
Barwnik rozpuszczalny w tłuszczach rozprasza się w tłuszczach, takich jak masło kakaowe. Barwnik rozpuszczalny w wodzie rozpuszcza się w wodzie. Do każdego tłustego preparatu potrzebny jest barwnik rozpuszczalny w tłuszczach, taki jak ten.
Czy czerń barwi preparaty lub akcesoria?
Węgiel roślinny ma bardzo silne krycie: używaj niewielkiej ilości i szybko myj akcesoria, aby uniknąć śladów na jasnych powierzchniach.
Czy zawiera alergeny?
Zawiera barwnik E153 (węgiel roślinny) pochodzenia roślinnego, bez informacji wymaganej przepisami dotyczącej uwagi na temat dzieci. Może zawierać śladowe ilości mleka i orzechów.
Dowiedz się więcej
Odkryj naszą kolekcję barwników rozpuszczalnych w tłuszczach oraz całą serię Pavoni w Patissland. Aby stworzyć własną paletę, połącz ten czarny barwnik z białym barwnikiem rozpuszczalnym w tłuszczach 40 g lub czerwonym barwnikiem rozpuszczalnym w tłuszczach 40 g.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
