Rainbow Dust - ProGel
Barwnik w żelu 25 g - Pink - ProGel
Barwnik spożywczy w żelu, odcień Pink, skoncentrowana tubka 25 g
ProGel Pink przywodzi na myśl nowoczesny róż Barbie i jaskrawą magentę. Ten skoncentrowany barwnik spożywczy w żelu, w tubce o pojemności 25 g, został stworzony z myślą o profesjonalnych cukiernikach i wymagających pasjonatach dekorowania tortów. Jest szczególnie poszukiwany do tortów drip cake w stylu Barbie (ogromny trend od czasu filmu z 2023 roku) oraz na urodziny nastolatek i młodych dorosłych. Już kilka czubków wykałaczki wystarczy, by uzyskać trwały, intensywny odcień.
Charakterystyczna zaleta ProGel: to barwnik uniwersalny do wody i tłuszczu, który sprawdza się zarówno w bazach wodnych (lukier królewski, polewy wodne, syropy, bezy, makaroniki), jak i w bazach tłuszczowych (krem maślany, ganache, temperowana czekolada, masa cukiernicza, masa cukrowa). Wystarczy jedna tubka do całej gamy wypieków, podczas gdy inne barwniki wymagają dwóch oddzielnych gam w zależności od użytej bazy. Skoncentrowana tubka o pojemności 25 g wystarcza na 30–50 wypieków, zależnie od pożądanej intensywności.
Cechy
25 g
Pojemność
1–8 czubków
Dozowanie / 250 g
Woda i tłuszcz
Wszechstronność
Tabela dozowania ProGel Pink
Odcień można modulować ilością barwnika, zachowując jego charakter. Żel dozuje się czubkiem wykałaczki, co pozwala na precyzyjną kontrolę. Ten odcień należy do gamy ProGel Rainbow Dust, która obejmuje łącznie 38 odcieni.
| Lekkie dozowanie | 1 czubek wykałaczki / 250 g |
| Standardowe dozowanie | 2–3 czubki / 250 g |
| Intensywne dozowanie | 5–8 czubków / 250 g |
Zastosowania
- Torty drip cake w stylu Barbie (ogromny trend od premiery filmu w 2023 roku)
- Torty na urodziny nastolatek i młodych kobiet
- Torty liczbowe na wieczory panieńskie i dziewczęce przyjęcia
- Nowoczesne torty warstwowe na 14 lutego (bez klasycznego romantycznego stylu)
Warto wiedzieć: Popularność różu gwałtownie wzrosła po premierze filmu Barbie w 2023 roku: według informacji z rynku liczba zamówień na torty w stylu Barbie w cukierniach potroiła się. Aby przygotować udany tort drip cake w stylu Barbie, połącz w 100% różowy barwnik ProGel, czekoladowe zacieki z białej czekolady, topper Barbie i złote posypki. To najbardziej dochodowe zamówienie roku dla cukierników, którzy kierują ofertę do kobiet w wieku 16-30 lat.
Pełna specyfikacja techniczna
| Marka | ProGel by Rainbow Dust (Wielka Brytania) |
| Odcień | Różowy |
| Pojemność | Miękka tubka 25 g |
| Rodzaj | Uniwersalny, skoncentrowany barwnik spożywczy w żelu |
| Wszechstronność | Masy na bazie wody i tłuszczu: lukier królewski, polewy, krem maślany, ganache, czekolada, fondant, masa cukrowa |
| Dozowanie | 1 odrobina z wykałaczki na 250 g masy dla pastelowego odcienia, do 5-8 odrobin dla ciemnego odcienia |
| Składniki | Baza żelowa z substancją utrzymującą wilgoć (glicerol E422), barwniki spożywcze zgodne z europejskimi przepisami dotyczącymi dodatków do żywności (UE 1333/2008) |
| Alergeny | Nie zadeklarowano żadnych głównych alergenów. Bez glutenu, laktozy, jaj, orzeszków ziemnych i soi. Odpowiedni dla wegetarian. |
| Przechowywanie | Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, z dala od światła, w temperaturze od 15 do 22 °C. Po otwarciu zużyć w ciągu 18 miesięcy. Zawsze nabierać czystą wykałaczką. |
Często zadawane pytania
Na jaką okazję wybrać odcień Pink?
Barwienie masy cukrowej na torty okolicznościowe. To jedno z zastosowań, w których ten odcień szczególnie się wyróżnia.
Ile barwnika dodać do 250 g masy?
Kolory pastelowe: 1 odrobina z wykałaczki. Żywe kolory: 2-3 odrobiny. Ciemne kolory: 5-8 odrobin. Zawsze zacznij od mniejszej ilości i stopniowo ją zwiększaj. Łatwiej jest pogłębić kolor niż go rozjaśnić.
Ile kolorowych porcji można przygotować z jednej tubki?
Jedna tubka ProGel o pojemności 25 g wystarcza na około 30-50 porcji po 250 g, w zależności od pożądanej intensywności koloru. Do regularnej produkcji cukierniczej to najbardziej ekonomiczny format.
Dowiedz się więcej
ProGel Czerwony · ProGel Fioletowy · Wszystkie nasze barwniki spożywcze · Pełna gama Rainbow Dust
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
