COLOUR MILL
Wodorozpuszczalny barwnik Colour Mill Taupe
Odcień taupe, flakonik 20 ml do baz wodnych
Wodorozpuszczalny barwnik Colour Mill Taupe przywodzi na myśl elegancki filc oraz szarobeżowy odcień marmuru. Ten barwnik spożywczy na bazie wody został opracowany do wodnych baz cukierniczych: royal icing, polew na bazie wody, syropów, bez, makaroników i macarons. Regularnie stosuje się go do ciastek z neutralnym lukrem królewskim na eleganckie torty ślubne oraz do ciasteczek w minimalistycznym, naturalnym stylu.
20 ml
Pojemność
Wodorozpuszczalny
Typ
Taupe
Odcień
Charakterystyka
- Skoncentrowany wodorozpuszczalny barwnik spożywczy do baz wodnych: royal icing, polew na bazie wody, syropów, bez, makaroników i macarons
- Nie nadaje się do baz tłuszczowych (czekolady, ganache, masła kakaowego): woda powoduje zwarzenie czekolady
- Elastyczny flakonik 20 ml z zakraplaczem, zapewniający precyzyjne dozowanie
- Odcień pozostaje stabilny po całkowitym wyschnięciu royal icing (około 24 godz.), bez zmiany tonu
- Bez glutenu, laktozy, jaj, orzeszków ziemnych i soi; odpowiedni dla wegetarian i wegan
Wskazówki dotyczące stosowania
- Przed użyciem wstrząsnąć flakonikiem i dodać barwnik do bazy w temperaturze pokojowej (18–22°C)
- Zwykle stosować: 2–4 krople na 250 g masy dla pastelowego odcienia, do 20 kropli dla ciemnego odcienia
- Wymieszać, a następnie odstawić na 15 minut przed ewentualnym dopasowaniem koloru
- Do barwienia czekolady lub ganache użyć liporozpuszczalnej gamy Colour Mill, a nie tego barwnika wodorozpuszczalnego
Warto wiedzieć: ten barwnik jest na bazie wody — nie wolno dodawać go do roztopionej czekolady ani ganache, ponieważ może spowodować zwarzenie masy.
Najczęściej zadawane pytania
Czy kolor utrzymuje się po całkowitym wyschnięciu lukru?
Tak, odcień pozostaje stabilny po całkowitym wyschnięciu royal icing, czyli po około 24 godz., dzięki czemu barwnik nadaje się do dekorowanych ciastek sprzedawanych kilka dni po przygotowaniu.
Jak dozować barwnik, aby uzyskać dobrze nasycony odcień?
Zacząć od 5–10 kropli na 250 g masy i zwiększać ilość po 2–3 krople aż do uzyskania pożądanego odcienia, odczekując między kolejnymi dodaniami.
Czy flakonik 20 ml ma zakraplacz?
Tak, elastyczna zakrętka ma otwór umożliwiający dozowanie kroplami: lekkie naciśnięcie pozwala odmierzyć jedną precyzyjną kroplę.
Dowiedz się więcej
- Cała gama Colour Mill
- Inne odcienie w kategorii barwników wodorozpuszczalnych
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
