Pavoni - barwnik rozpuszczalny w wodzie
Płynny barwnik spożywczy rozpuszczalny w wodzie, fioletowy
Głęboki fiolet do polew, deserów i dekoracji na zamówienie.
Płynny fioletowy barwnik spożywczy Pavoni rozpuszczalny w wodzie, w butelce o pojemności 190 g, przeznaczony jest do produktów na bazie wody: polew, kremów, musów, biszkoptów i mas cukrowych. Dzięki skoncentrowanej formule pozwala uzyskać intensywny, trwały fiolet przy użyciu aerografu lub pędzelka albo przez bezpośrednie dodanie do produktu. Barwnik nie nadaje się do czekolady ani produktów na bazie tłuszczu.
Dane techniczne
- Pojemność
- 190 g
- Butelka z płynem
- Maksymalne dozowanie
- 50 g/kg
- Zalecane, gotowy produkt
- Podłoże
- Baza wodna
- Polewa, kremy, masy na bazie wody
Zalecane zastosowania
- Aplikacja aerografem pozwala uzyskać precyzyjne przejścia tonalne
- Polewa, polewa lustrzana i kremy na bazie wody
- Biszkopty, musy i masy cukrowe
- Dodaj bezpośrednio lub użyj pędzelka do poprawek i detali
Pełna karta techniczna
| Pojemność | 190 g |
|---|---|
| Skład | Woda, barwniki (E122, E133), regulator kwasowości (E330), konserwant (E202) |
| Alergeny | Może zawierać śladowe ilości mleka, siarczynów i soi |
| Ostrzeżenie | E122: może mieć szkodliwy wpływ na aktywność i skupienie uwagi u dzieci. |
| Maksymalne zalecane dozowanie | 50 g/kg gotowego produktu |
| Przechowywanie | W temperaturze od 20 do 25 °C, szczelnie zamknięty, z dala od powietrza i światła |
| Wartości odżywcze (na 100 g) | Energia 5 kJ / 1 kcal, tłuszcz 0 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0 g), węglowodany < 0,5 g (w tym cukry 0 g), białko 0 g, sól 0,21 g |
Najczęściej zadawane pytania
Wasze pytania, nasze porady
Czy ten barwnik nadaje się do barwienia czekolady?
Nie. Ten barwnik rozpuszczalny w wodzie jest przeznaczony do przygotowywania produktów na bazie wody (polew, kremów, mas). Do czekolady lub innych produktów zawierających tłuszcz potrzebny jest barwnik rozpuszczalny w tłuszczach. W przeciwnym razie czekolada zbieleje lub stanie się ziarnista.
Jakiego dozowania użyć, aby uzyskać intensywny fiolet?
Maksymalne zalecane dozowanie wynosi 50 g/kg gotowego produktu. Zacznij od niewielkiej ilości, dokładnie wymieszaj, a następnie stopniowo dodawaj barwnik, aż uzyskasz pożądany odcień.
Jak uzyskać odcienie na bazie tego fioletu?
Ten fiolet dobrze komponuje się z różowym barwnikiem rozpuszczalnym w wodzie Pavoni, tworząc odcienie parmeńskie, lub z niebieskim, dając chłodniejsze fiolety. Przed końcową aplikacją zawsze przetestuj na niewielkiej ilości.
Dodatkowe materiały
Poznaj ofertę Pavoni i wszystkie barwniki spożywcze. Uzupełniające odcienie: różowy i niebieski.
Dowiedz się więcej
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
