Azucren - barwnik rozpuszczalny w tłuszczach
Niebieski barwnik rozpuszczalny w tłuszczach 100 ml
Intensywny niebieski w pojemności dla pracowni, do dekoracji o tematyce morskiej i na uroczystości związane z narodzinami.
Niebieski barwnik rozpuszczalny w tłuszczach Azucren w butelce o pojemności 100 ml jest przeznaczony dla pracowni, które regularnie produkują niebieskie serie: o tematyce morskiej, na baby shower dla chłopca, gender reveal lub letnie kolekcje limitowane. Jego baza z błękitu brylantowego FCF (E133) nadaje wyrazisty odcień temperowanej białej czekoladzie i masłu kakaowemu. Jedna butelka o pojemności 100 ml wystarcza do zabarwienia 6-8 kg czekolady na niebiesko, dlatego sprawdzi się przy produkcji na większe wydarzenia (narodziny, śluby, uroczystości rodzinne).
Dane techniczne
- Pojemność
- 100 ml
- Standardowe dozowanie
- 8 kropli
- na 100 g czekolady
- Rodzaj
- Rozpuszczalny w tłuszczach
- czekolada, masło kakaowe
Zalecane zastosowania
- Serie o tematyce morskiej w pracowni czekoladniczej (praliny, dekoracje, figurki)
- Produkcja na baby shower dla chłopca i gender reveal
- Letnie kolekcje limitowane z przewagą niebieskiego
- Powtarzalne dekoracje graficzne wymagające stabilnego odcienia w każdej partii
Porada Patissland
Pełna specyfikacja techniczna
| Marka | Azucren |
|---|---|
| Pojemność | 100 ml |
| Rodzaj barwnika | Rozpuszczalny w tłuszczach (rozpuszcza się wyłącznie w tłuszczach) |
| Główny barwnik | błękit brylantowy FCF (E133) |
| Zalecane podłoże | Biała czekolada temperowana, masło kakaowe, ganache |
| Dozowanie | Pastelowy: 3 krople, intensywny: 15 kropli na 100 g |
| Przybliżona wydajność | 6-8 kg czekolady na butelkę |
| Bez glutenu | Tak |
| Opakowanie | Butelka z zakraplaczem |
Często zadawane pytania
Wasze pytania, nasze porady
Czy ten niebieski barwnik nadaje się do seryjnej produkcji na baby shower dla chłopca?
Tak, pojemność 100 ml wystarcza do zabarwienia 6-8 kg czekolady na niebiesko. Sprawdzi się przy produkcji serii pralin i dekoracji na baby shower lub gender reveal.
Czym różni się od błękitnego lub królewskiego niebieskiego?
Standardowy niebieski daje wyrazisty, nasycony odcień. Błękitny to rozcieńczona wersja, która pozwala uzyskać pastelowy efekt, natomiast królewski niebieski łączy błękit brylantowy z azorubiną, dając głębszy, lekko fioletowy odcień.
Czy pojemność 100 ml sprawdzi się u rzemieślnika pracującego solo?
Sprawdza się przede wszystkim w pracowni, która regularnie pracuje z niebieskim barwnikiem. Jedna butelka wystarcza na 6-8 kg produktu. Przy okazjonalnym użyciu pojemność 30 ml pomaga ograniczyć marnowanie.
Dodatkowe materiały
Poznaj kolekcję Azucren i wszystkie barwniki spożywcze, albo odkryj niebieski barwnik rozpuszczalny w tłuszczach 30 ml lub królewski niebieski barwnik rozpuszczalny w tłuszczach 30 ml.
Więcej informacji
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
