Azucren - barwnik rozpuszczalny w tłuszczach
Zielony barwnik rozpuszczalny w tłuszczach 100 ml
Intensywna zieleń w formacie dla pracowni, idealna na Dzień Świętego Patryka i do wyrobów miętowych.
Zielony barwnik Azucren rozpuszczalny w tłuszczach, w butelce o pojemności 100 ml, jest przeznaczony dla pracowni regularnie produkujących zieloną czekoladę: cukierki miętowe, dekoracje roślinne, figurki na Dzień Świętego Patryka i serie inspirowane tropikami. Zawiera tartrazynę (E102) i błękit brylantowy (E133). Jedna butelka 100 ml wystarcza do zabarwienia 6–8 kg zielonej czekolady, co pozwala znacznie obniżyć koszty regularnej produkcji wyrobów miętowo-czekoladowych lub kolekcji inspirowanych botaniką.
Dane techniczne
- Format
- 100 ml
- Standardowe dozowanie
- 8 kropli
- na 100 g czekolady
- Rodzaj
- Rozpuszczalny w tłuszczach
- czekolada, masło kakaowe
Zalecane zastosowania
- Seryjna produkcja wyrobów miętowo-czekoladowych
- Figurki na Dzień Świętego Patryka i duże dekoracje roślinne
- Kolekcje inspirowane botaniką lub tropikami
- Baza do uzyskania jasnej zieleni po rozcieńczeniu dodatkową białą czekoladą
Porada Patissland
Pełna specyfikacja techniczna
| Marka | Azucren |
|---|---|
| Format | 100 ml |
| Rodzaj barwnika | Rozpuszczalny w tłuszczach (rozpuszcza się wyłącznie w tłuszczach) |
| Dominujący pigment | tartrazyna (E102) + błękit brylantowy (E133) |
| Zalecane podłoże | Biała czekolada temperowana, masło kakaowe, ganache |
| Dozowanie | Pastelowy: 3 krople, intensywny: 15 kropli na 100 g |
| Przybliżona wydajność | 6–8 kg czekolady na butelkę |
| Bez glutenu | Tak |
| Opakowanie | Butelka z zakraplaczem |
Często zadawane pytania
Wasze pytania, nasze porady
Czy ten zielony barwnik nadaje się do seryjnej produkcji figurek na Dzień Świętego Patryka?
Tak, format 100 ml wystarcza do zabarwienia 6–8 kg zielonej czekolady, odpowiedniej do figurek na Dzień Świętego Patryka, cukierków miętowych lub dużych dekoracji roślinnych.
Dlaczego ten zielony barwnik zawiera dwa pigmenty (E102 i E133)?
Zieleń uzyskuje się przez połączenie tartrazyny (E102, żółtej) i błękitu brylantowego (E133) — dwóch podstawowych pigmentów, które pozwalają uzyskać stabilny zielony kolor, powtarzalny w każdej partii.
Czym różni się od jasnozielonego barwnika Azucren?
Standardowa zieleń jest nasycona i intensywna, natomiast jasnozielony wariant zawiera te same pigmenty w rozcieńczonej formie, dając pastelowy efekt, lepiej nadający się do subtelnych wiosennych dekoracji.
Dodatkowe informacje
Zobacz kolekcję Azucren i wszystkie barwniki spożywcze lub poznaj zielony barwnik rozpuszczalny w tłuszczach 30 ml lub jasnozielony barwnik rozpuszczalny w tłuszczach 30 ml.
Dowiedz się więcej
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
