PME Cake - barwniki w żelu
Colour Drops - czerwony 20 ml
Rozpuszczalny w tłuszczach barwnik w kroplach do czekolady, ganache i kremu maślanego.
Colour Drops Red to rozpuszczalny w tłuszczach barwnik w butelce z kroplomierzem o pojemności 20 ml, na bazie oleju rzepakowego, przeznaczony do barwienia czekolady i tłustych mas bez grudek.
Charakterystyka
- Pojemność
- 20 ml
- Rodzaj
- Rozpuszczalny w tłuszczach
- Barwnik
- E129
Zalecane zastosowania
- Intensywnie czerwona czekolada kuwerturowa do formowanych pralinek
- Ganache i kremy maślane na bazie tłuszczu
- Masło kakaowe do malowania aerografem
- Korygowanie odcienia masy czekoladowej do modelowania
Specyfikacja techniczna
| Pojemność | 20 ml |
|---|---|
| Skład | Olej rzepakowy, barwnik E129, emulgatory E322, E433 |
| Alergeny | Może zawierać śladowe ilości pszenicy, jaj, mleka, orzechów, soi |
| Zastosowanie | Czekolada, ganache, krem maślany |
Często zadawane pytania
Wasze pytania, nasze porady
Czy ten czerwony barwnik nadaje się do uzyskania bardzo intensywnego koloru na białej czekoladzie?
Tak, wysokie stężenie pozwala uzyskać intensywną czerwień nawet na bazie z białej czekolady.
Czy ten barwnik nadaje się do masy cukrowej?
Jest przeznaczony do tłustych baz, takich jak czekolada; do masy cukrowej lepiej nadaje się barwnik w żelu lub paście, rozpuszczalny w wodzie.
Czy ten czerwony barwnik wymaga specjalnego oznakowania?
Tak, zawiera czerwień allura E129, która może niekorzystnie wpływać na aktywność i uwagę u dzieci.
Dodatkowe zasoby
Zobacz całą gamę Colour Drops oraz naszą kolekcję barwników spożywczych.
Dowiedz się więcej
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
