Butelki do dozowania
Kryształki Paramount Wilton 450 g
Ułatwiają topienie i poprawiają płynność polew czekoladowych
Kryształki Paramount Wilton to dodatek techniczny, który precyzyjnie reguluje konsystencję polew czekoladowych lub Candy Melts, nie zmieniając ich smaku ani koloru. Ułatwiają także stabilizację kremu maślanego wystawionego na działanie wysokiej temperatury.
- Masa netto
- 450 g
- Dozowanie
- 3 do 5 g / 100 g
- Certyfikat
- Halal
Cechy
- Ułatwiają topienie polew czekoladowych, cukierków, karobu lub jogurtu
- Przyspieszają temperowanie i zapobiegają zważeniu się czekolady
- Pomagają stabilizować krem maślany podczas ekspozycji na wysoką temperaturę
- Bezbarwne i bez smaku, nie wpływają na smak ani wygląd Twoich wypieków
Specyfikacja techniczna
| Marka | Wilton |
|---|---|
| Masa netto | 450 g |
| Składniki | Utwardzony olej (z pestek palmy), emulgator E471, E322 (słonecznik) |
| Certyfikaty | Halal, bez glutenu, bez soli i cukru, zgodne z wymogami koszerności i odpowiednie dla wegan |
Wasze pytania, nasze porady
Często zadawane pytania
Czy te kryształki zmieniają smak czekolady?
Nie, są bezbarwne i bez smaku, nie zmieniają smaku ani koloru polewy.
Czy można ich używać w cukiernictwie, nie tylko do czekolady?
Tak, używa się ich również w ciastach na ciasteczka, aby uzyskać kruchą konsystencję ze zrównoważoną chrupkością.
Jak przechowywać produkt po otwarciu?
Przechowuj w chłodnym i suchym miejscu, aby zachować właściwości upłynniające.
Dodatkowe materiały
Połącz je z butelkami do meltów oraz kolekcją Materiałów i form do czekolady.
Zobacz także
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
